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十二款家常菜系分享，鲜香很入味，开胃又下饭，一起品尝好滋味

大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
家常干锅土豆片
十二款家常菜系分享，鲜香很入味，开胃又下饭，一起品尝好滋味文章插图
食材以及调味料的准备：豆瓣酱 ， 葱花 ， 盐 ， 酱油 ， 大蒜 ， 辣椒面 。
烹饪做法：
1、土豆削皮洗净 ， 切成均匀的片 ， 但是也不要太薄噢 。
2、锅里放水 ， 水烧开以后把土豆片放进去烫一下 ， 二十秒左右就可以了 ， 烫久了做的时候容易烂掉 ， 不烫也做不好 。
3、锅里放油 ， 把土豆片两面煎黄备用 。
4、锅里加油烧热后 ， 放蒜片 ， 豆瓣酱适量 ， 还可以放点花椒粒炒香 。
5、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀 ， 撒上适量辣椒面翻匀 ， 然后装干锅 ， 撒葱花白芝麻 ， 点上酒精炉即可 。
红薯板栗糕
十二款家常菜系分享，鲜香很入味，开胃又下饭，一起品尝好滋味文章插图
所需食材：红薯4个、板栗6个、糖2勺、鸡蛋1个、牛奶2勺、白芝麻1勺、黄油1勺 。
趁着板栗红薯便宜 ， 买几斤做“红薯板栗糕” ， 味道太好不够吃
第一步：红薯表皮用水清洗干净 ， 削去皮后切成片 ， 放入蒸锅中蒸熟 ， 可以用筷子扎透 ， 就说明熟了 ， 红薯片比较厚的话 ， 需要蒸的时间比较久 ， 因此 ， 番薯片可以切的薄一些 ， 节省时间 。
趁着板栗红薯便宜 ， 买几斤做“红薯板栗糕” ， 味道太好不够吃
第二步：板栗清洗后用刀在比较平一点的面上 ， 竖着划一刀 ， 煮锅中加入适量的清水 ， 将处理好的板栗放入锅中 ， 煮20分钟左右即可 。
趁着板栗红薯便宜 ， 买几斤做“红薯板栗糕” ， 味道太好不够吃
第三步：红薯煮好后趁热加入2勺糖 ， 用勺子压成泥状 ， 板栗煮好后晾凉 ， 剥掉外壳掰碎 ， 或者切碎 。
趁着板栗红薯便宜 ， 买几斤做“红薯板栗糕” ， 味道太好不够吃
第四步：加入半个蛋黄、1勺黄油、2勺牛奶 ， 搅拌均匀后 ， 放入模具中压平 。
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第五步：脱模 ， 切成大小一致的正方形 ， 放入烤盘中 ， 均匀的刷上蛋黄 ， 撒上适量的白芝麻点缀 ， 番薯和板栗混合后比较软不易成型 ， 切好后的方块可以用手再适当整理一下 。
趁着板栗红薯便宜 ， 买几斤做“红薯板栗糕” ， 味道太好不够吃
第六步：烤箱提前预热 。 上下200度 ， 烤10分钟左右 ， 表面微微焦黄即可 ， 香甜美味、色泽诱人的红薯板栗糕就做好了 。
红烧萝卜
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食材：白萝卜、生抽、老抽、水、油 。 做法步骤：
第一步：白萝卜洗干净切片 ， 起锅烧油 ， 油热下入白萝卜炒2分钟 ， 然后倒入适量的生抽、老抽、糖翻炒均匀 。
第二步：炒匀之后加入适量的开水 ， 煮沸之后转小火慢炖20分钟 ， 最后开大火收一下汁即可出锅装盘 。
洋葱炒鸭片
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食材：鸭肉200g、黄豆酱、洋葱、姜、酱油
做法：
1、洋葱切片 ， 切点姜片 ， 准备好鸭片；
2、油热下姜片爆香；
3、下入鸭片 ， 将鸭皮里的油煸出来；
4、再下入洋葱片翻炒；
5、加入一大勺黄豆酱翻炒均匀即可
酸汤猪脚锅
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