啤酒鸭这样做越吃越香，这才是真正的家常菜，让人胃口大开大家好

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
有人说，一只鸭子最好的宿命是走向餐桌。
那些有理想、有抱负的鸭子更是奔着全聚德而去，炉火炙烤下滋滋冒着油的鸭皮，全身金灿灿的香飘十里，第一口蘸着砂糖的鸭皮，时刻上演着香酥诱惑，让人欲罢不能。
路边的小烤炉里十几块一只的小烤鸭，一直被人津津乐道，凭借好吃便宜的优势，也能让人吃得肚儿圆、满嘴油。
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还有就是弥漫大街小巷的干锅啤酒鸭，以其平价、实惠、美味的特色席卷人心，无论是家庭聚餐、还是朋友聚会，十几个人围一锅，香辣的口感、热情的氛围，更是让人心满意足。
今天，阿飞就教你一道干锅啤酒鸭，让你在家也能享受这份美味。
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【干锅啤酒鸭具体做法】第一步：准备食材
准备一只宰洗干净的嫩鸭，剁成大小均匀的小块。
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一小块生姜切成片，几粒大蒜切掉两头，大葱白切成段，几根红泡椒也切成段，全部放在一起
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再抓入一小把干辣椒、几片香叶、一小段桂皮、一个草果壳、少许八角。
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配菜用的有青红椒，分别切成大小均匀的滚刀块，有青有红搭配比较好看。
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两根芹菜切成段，和青红椒放在一起。
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半个洋葱切成丝，抓散以后放在干锅里垫底，以免点燃酒精后糊底。
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