营养师雪姐姐|远一物，食二绿，吃三根，做四事，肝会慢慢变好，肝不好的人( 三 )
空心菜 ， 又名蕹菜 ， 粗纤维含量极为丰富 ， 由纤维素、木质素和果胶等组成 。
空心菜中 ， 还含有丰富的维生素C和胡萝卜素 ， 其维生素含量高于大白菜 。
这些营养素 ， 对于肝脏健康 ， 十分有益 ， 所以 ， 多吃点空心菜 ， 也可以保护肝脏健康 。
吃三根
1、黄花郎根
黄花郎 ， 俗称婆婆丁 ， 学名蒲公英 ， 药食两用 ， 对肝脏有益 。
在我国多地 ， 都有野生的 ， 尤其是东北部 ， 如吉林、长白山等地 。
黄花郎可直接食用 ， 也可煲汤 ， 还可泡水 ， 蒲公英根茎 ， 可保肝护肝 。
将黄花郎的根茎 ， 发酵后 ， 做成黄花郎红茶 ， 可降低寒性 ， 泡水代茶饮 ， 可提高肝脏解毒能力 ， 促进肝脏排毒 ， 保护肝脏健康 。
黄花郎 ， 入肝经 ， 擅长排肝毒、降肝火 ， 预防肝损伤 。
现代药理研究表明 ， 黄花郎含有的甾醇类物质 ， 能够使肝糖原含量增加 ， 肝脂肪酶的活性下降 ， 从而在一定程度上起到保肝作用 。
此外 ， 其有效成分 ， 还可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤 ， 解除内毒素导致的毒性作用 ， 增强肝脏的再生能力 。
2、硕参根
硕参 ， 又叫菊苣 ， 苦苣 ， 金兰菊等 ， 也是药食两用的食材 。
硕参 ， 是我国从欧洲引入的一种药用植物 ， 已经被收录到中国药典了 。
其药用的是根茎 ， 烘炒成硕参根茶 ， 泡水代茶饮 ， 可以很好的保护肝脏健康 。
硕参 ， 可清肝利胆 ， 利尿消肿 ， 科学证实 ， 苦苣根可加速磷脂合成的胆碱存在 ， 因而可加速细胞修复速度 ， 对肝脏细胞有明显的保护作用 ， 尤其对酒精性肝损伤效果显著 。
3、紫皮菜根
紫皮菜 ， 又叫红甜菜 ， 红菜头等 ， 是清洁肝脏最佳的蔬菜之一 。
其根茎含有一种果胶 ， 是一种可溶性纤维 ， 能清除储存在肝脏内的毒素 。
将其根茎洗净 ， 炒制成紫皮菜根茶 ， 泡水代茶饮 ， 可很好的给肝脏排毒 。
此外 ， 还可做成沙拉食用 ， 亦可用其煲汤 ， 营养美味又好吃 ， 对于肝脏健康 ， 也大有益处 。
做四事
1、晨起喝水
晨起后 ， 不论是否口渴 ， 都喝一杯温开水 。
可以补充人体水分 ， 促进肝肾排毒 ， 有益肝脏健康 。
并且 ， 要记住 ， 清晨不要憋尿 ， 以免导致肝脏中毒 ， 有尿要及时排 。
2、饭后静坐
饭后10-30分钟内 ， 保持静坐 。
并且 ， 坚持闭目养神 ， 有益肝脏健康 。
饭后行走、运动 ， 会导致血液流向手足 ， 进而流入肝的减少 。
如此一来 ， 供血量不足会影响肝脏的功能 ， 甚至损害肝脏机能 。
饭后坚持闭目养神 ， 能养阴去燥 ， 饭后闭目20分钟 ， 可护肝消食 。
3、傍晚散步
生活中 ， 不要懒惰 ， 要注意适当的运动 。
吃过晚饭后 ， 晚上七点到九点 ， 散散步 ， 有益肝脏健康 。
一方面 ， 走路可以促进新陈代谢 ， 促进排毒 ， 减少肝脏负担 。
另一方面 ， 散散步 ， 有助于改善心情 ， 疏解不良情绪 ， 可帮助降肝火 。
4、睡前推腿
肝气一通 ， 百脉皆通 ， 通肝经 ， 重在一个推字 。
先左脚后右脚 ， 从脚背处沿着脚缝向脚趾的方向推 ， 用点力气 ， 让它有酸痛的感觉 ， 每只脚各五十遍 。
坐下 ， 先把左腿弯曲 ， 膝盖放平 ， 让双手掌交叠按在左大腿根部内侧 ， 稍用力向前推到膝盖 ， 先左后右 ， 各五十遍 。
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