中医朱医师|咳嗽多难入眠，莫慌！常吃此菜，清热解毒、治疗咳嗽，入秋后
入秋后 ， 咳嗽多难入眠 ， 莫慌！常吃此菜 ， 清热解毒、治疗咳嗽
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马蓝头亦作“马蓝” 。 亦作“马兰头” 。 亦作“马拦头” 。 野菜名 。 即马兰 。 也称鸡儿肠 。 根、叶入药 ， 有清热解毒、凉血消肿之效 ， 可预防流脑、流感 ， 治中暑、腮腺炎、肿毒、毒蛇咬伤、菌痢、急性肠炎、咽喉炎、口腔炎、扁桃体炎、肝炎、丹毒 。 幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用 。 可炒食、凉拌或做汤 ， 香味浓郁 ， 营养丰富 。
1）马兰富含微量元素硒、VE和胡萝卜素 。 其中Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富 。 研究证明 ， 硒是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素 。
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2）马兰头钾含量是普通蔬菜的20倍 ， 对血管起保护作用 ， 可以预防并减少由高血压引起的中风危险 。 具有一定的强骨、降血压作用 。
可治这些病：
1）用于阴虚咳嗽、水肿、牙龈出血、烦热等病症：将豆腐切成厚片 ， 从沸水锅中焊水后 ， 捞起用鲜汤和精盐泡起;炒锅内放烹调油烧热 ， 下鸭蛋液炒泡 ， 加鲜汤、胡椒粉、精盐、豆腐煮二分钟后 ， 下净马兰头、鸡精煮熟 ， 起锅放上葱花少许即可食用 。
2）治胃溃疡、结膜炎：马兰鲜根二两 。 水煎服 。 (《浙江民间常用草药》)
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3）预防流行性感冒：马兰3钱 ， 紫金牛4钱 ， 大青木根、栀子根、金银藤各5钱 ， 水煎服 ， 每日1——2次 。
4）清热利湿：马兰30克 ， 马齿苋、车前草各15克水煎服 。
【中医朱医师|咳嗽多难入眠，莫慌！常吃此菜，清热解毒、治疗咳嗽，入秋后】你还知道马蓝有哪些功效吗？
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