天健美食坊|简单好吃又下饭，真香，空心菜怎么做好吃？广东人都偏爱这种做法
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空心菜 ， 不知道大家产不常吃 ， 空心菜在中国中部及南部的福建、广西、贵州、福建、江苏、四川、广东等省常见栽培 ， 北方比较少 ， 宜生长于气候温暖湿润 ， 土壤肥沃多湿的地方 ， 不耐寒 ， 遇霜冻茎、叶枯死 。 分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲 。 空心菜和大多数的青菜一样 ， 普遍是炒 ， 焯之类的做法 ， 在广东 ， 空心菜有一种比较出名的吃法叫【腐乳空心菜】 ， 很多老广都喜欢吃 ， 但是想要做好这道菜 ， 也是需要诀窍的 。 这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备给大家分享腐乳空心菜的做法 ， 喜欢吃空心菜的朋友们 ， 就一起来围观吧 ， 喜欢美食的朋友们 ， 也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒 。
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在开始正式制作之前呢 ， 我们首先需要准备以下食材：空心菜1把（大概500克） ， 腐乳2块 ， 腐乳汁1汤匙 ， 大蒜5瓣 ， 红椒1根 ， 料酒2汤匙
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第一步：准备一个碗 ， 取2块腐乳 ， 加1汤匙腐乳汁 ， 再放入2汤匙料酒 ， 然后用汤匙将腐乳压碎成泥 ， 再搅拌均匀备用 。 顺便把大蒜拍扁剁碎 ， 红椒切丝放一起备用 。
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【天健美食坊|简单好吃又下饭，真香，空心菜怎么做好吃？广东人都偏爱这种做法】第二步：将空心菜清洗干净 ， 然后用手摘成小段 ， 不要太长 ， 摘好之后放篮子里面控干水分备用 ， 再起锅加入1勺猪油烧热 ， 油温烧至8成热左右 ， 将空心菜和蒜末、红椒丝一起倒入锅中 ， 大火爆炒 ， 快速的将空心菜炒软 。
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第三步：等空心菜炒软之后 ， 淋入调好的腐乳汁 ， 然后快速的翻匀 ， 就可以出锅装盘了 。
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这样一道做法简单 ， 好吃又下饭的【腐乳空心菜】就制作完成了 ， 喜欢这道菜的朋友们 ， 就跟着做来试试看吧 ， 保证这个味道不会让你失望的 。
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好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【腐乳空心菜】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了 ， 如果你想学又暂时没时间呢 ， 也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊 ， 感谢你的阅读 ， 我们下期再见吧！
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