平时总听人说 , 吃大蒜能降血糖 , 很多时候大家是分不清真伪的 , 可能只有少部分人亲身实践 , 善于观察总结 , 才会发现是否有效果 。 其实关于大蒜素降血糖的理论研究 , 很多医疗机构、药物研究所很早就做过 , 何药师今天以一项动物实验研究为大家讲解 。
大蒜系百合科植物的鳞茎 。 大蒜素的化学名为二烯丙基三硫化物 , 是从大蒜球茎中分离出的一种化合物 。 现代医学研究证实大蒜素有抗菌消炎、提高机体免疫功能、抗肿瘤和预防心脑血管疾病的作用 。
方法:将造模成功的糖尿病大鼠56只按随机数字表法分为4组:阳性对照组12只 , 2型糖尿病模型组、大蒜素60 , 40 , 30mg/(kg·d)剂量组各11只 。 2型糖尿病模型组喂基础饲料;阳性对照组喂高脂高糖饲料加大蒜素60mg/(kg·d);大蒜素60 , 40 , 30mg/(kg·d)剂量组喂基础饲料加大蒜素60 , 40 , 30mg/(kg·d);连续喂养3周 。
空白对照组、阳性对照组、2型糖尿病模型组大鼠实验前后血糖无明显变化;大蒜素组各剂量组实验前后血糖均有所下降 , 且实验后大蒜素60mg/(kg·d)剂量组血糖与阳性对照组比较 , 差异有非常显著性意义 。
大蒜素降低糖尿病大鼠的血糖 , 降低的效果以60mg/(kg·d)剂量为最佳 。 阳性对照组大鼠血糖也有所降低 , 实验前后比较差异不显著 。 大蒜素60mg/(kg·d)剂量组与阳性对照组大鼠血糖值比较差异显著 。
大蒜素降血糖的作用主要是通过升高胰岛素水平来实现的 。 同时病理学观察证实 , 大蒜素促进胰腺泡心细胞转化、胰岛细胞增殖、β细胞增多 , 使内源性胰岛素分泌增加而发挥降血糖作用 。 而且大蒜素在体内与脂肪、糖、蛋白质结合后生成脂质蒜素、糖质蒜素、复合蛋白质 , 这些结合物发挥作用得到一种与维生素E相同的效果 。
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