老胡说说体育|有具体的步骤，学会用脸对待客人，日常推荐几道好吃不腻的家常菜
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辣炒羊肚
食材：熟羊肚一块；青椒 ， 洋葱适量；葱姜蒜适量；花椒 ， 剁椒酱 ， 盐 ， 料酒 ， 胡椒 ， 生抽 ， 香油适量
做法
1、把青椒洋葱羊肚切丝备用 。
蒜薹炒腊肉
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做法
1.腊肉水开上锅蒸20分钟后切片
2.蒜薹过水焯一下
3.腊肉也焯一下
酸豇豆炒肉丁
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食材：自制酸豇豆8根；猪肉200克；盐2克（用来腌肉）；大蒜；泡椒2个；料酒5克；淀粉4克；老抽3克；香油10克
做法：
1、所有的原料切小丁备用；肉丁中添加少量盐、料酒、淀粉和老抽和香油拌匀腌制 。
2、起油锅 ， 锅热后下入腌好的肉丁翻炒至变色熟透盛出；锅内再添加油 ， 爆香蒜末和泡椒 。
家味宫保鸡
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食材：鸡胸肉250克青红椒各4根炸花生米50克葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干红辣椒6根盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）
做法：
1.鸡胸肉切1cm大小的丁 ， 加入盐（1/2茶匙） ， 料酒和干淀粉搅拌均匀后 ， 腌制5分钟 。 葱切成比鸡丁稍微小点的粒 ， 葱姜切成末 。 青红椒切粒 。
2.将蒜葱姜放入碗中 ， 调入盐（1/2茶匙） ， 白糖 ， 米醋 ， 酱油 ， 清水 ， 水淀粉调成汁备用 。
【老胡说说体育|有具体的步骤，学会用脸对待客人，日常推荐几道好吃不腻的家常菜】3.锅烧热 ， 倒入油 ， 再添加少许香油 ， 趁油冷时放入花椒 ， 待花椒出香味 ， 颜色略变深后 ， 放入干辣椒爆香 。
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