源源美食|溜肉段,韭菜炒河虾,干煎鸡蛋杏鲍菇,美食精选:茶树菇烧豆腐( 二 )
3、勺内汁卤加宽油 , 烧至七层热时 , 把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出 。
4、大勺少留底油 , 下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下 , 放炸好的肉段 , 再把对好的汁卤泼入勺内 , 颠翻几个个 , 滴香油出勺装盘
韭菜炒河虾
材料:新鲜河虾半斤、韭菜一小把、鲜红椒三只、盐适量、生抽少许;
1.先将河虾剪去尖嘴 , 用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水 , 韭菜切小段 , 红椒切斜圈;
2.坐锅烧热 , 下河虾小火煸至变红色即可盛出备用;
3.坐锅热油 , 放虾炒香 , 跟着下红椒和韭菜翻炒均匀 , 调盐味淋少许生抽就好了;
干煎鸡蛋杏鲍菇
材料:杏鲍菇1个、鸡蛋2个、盐适量、油适量、料酒适量、蒜末少量 。
1.将杏鲍菇洗净 , 切成薄片 。
2.鸡蛋中倒入适量料酒 , 打散 。
3.炒锅中倒入适量油 , 能够比平时炒菜略微多一点点 。 倒入鸡蛋 , 摊熟 , 盛出 。
4.锅中留少量底油 , 下入杏鲍菇 , 煎制 。
5.待杏鲍菇变软 , 且一面煎至金黄 , 再翻面持续煎 。
6.直至杏鲍菇断生 , 且双面都金黄的时分 , 下入鸡蛋 , 炒匀 。
7.下入盐调味 。
8.再撒上蒜末即可 。
【源源美食|溜肉段,韭菜炒河虾,干煎鸡蛋杏鲍菇,美食精选:茶树菇烧豆腐】每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 , 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 , 我十分的爱吃 , 也爱做菜 , 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。
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