菜菜记|儿子最喜爱的甜点，看起来就很有食欲，软糯香甜的红糖糍粑( 二 )
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10、煎好的糍粑放入盘中 ， 淋上红糖汁就完成了 。
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【烹饪贴士】：
1、糍粑切的时候尽量小一点 ， 这样煎的时候外表酥脆 ， 内里软糯特别好吃 。
2、捣糯米的时候一定要时间长一些 ， 把糯米的黏性捣出来才好吃 。
3、蒸好的糯米糍吧冻一下就很容易切开 ， 不然的话非常的黏 ， 不好切 。 也不要冷藏 ， 冷藏定型也是比较慢的 ， 就直接冻半个小时就可以了 。
4、做好的糍粑是外皮酥脆 ， 内里软糯 ， 香甜的口感特别好吃 。
【文案编辑】：目海食王小厨
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