美食小溏|2块钱1斤，口感爽脆又快手，比肉还要下饭，8月份吃得多一道菜
我今天给大家带来的是一道毛豆烧豆腐做法 ， 分享的主题是：8月份吃得最多一道菜 ， 2块钱1斤 ， 口感爽脆又快手 ， 比肉还要下饭
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最近一个多月以来 ， 孩子在除了每天在家做作业 ， 剩下的时间都在追剧 ， 说起今年假期火热的燃剧 ， 孩子就显得特别的高兴和开心 ， 一个劲的点赞现在的影视拍摄技术越来越高 。 说起孩子最爱看的电视剧 ， 当然也离不开他最喜欢吃的美味 。 今天带给大家的毛豆炒冻豆腐居然成了这个假期儿子最喜欢吃的“燃味” ， 这也是8月份我们家吃得最多一道菜 ， 毛豆2元钱一斤 ， 现在正是当季菜 ， 新鲜香嫩 ， 口感爽脆 ， 做起来又很容易上手 ， 不到10分钟就能上桌开吃 。 毛豆和冻豆腐一起炒 ， 没有油腻 ， 又非常下饭 ， 简直太美味了 。
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夏天是毛豆收获季节 ， 色泽嫩绿 ， 清淡爽口 ， 它还含有丰富的钾 ， 能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降 ， 特别适合夏季食用 ， 每年夏天都会做五香毛豆 ， 毛豆炒肉给家人吃 。 今年的夏天太热 ， 家人也越来越不喜欢吃油腻的肉食 ， 所以用冻豆腐替代大肉 ， 吃起来感觉也不错 。 毛豆和冻豆腐搭配 ， 不但营养丰富 ， 小孩子常吃 ， 也能帮助消化、8月 ， 要常给孩子做这“燃味” ， 每周3次 ， 健脾健胃 ， 孩子常吃不挑食！毛豆和炖豆腐一起炒 ， 可以说是绝配 ， 味道超好吃 。 现在我把这道菜的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着做起来 。
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食材：毛豆1盘、冻豆腐1块、绿线椒2根、红椒半个、蒜3粒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许鸡精 。
做法：
1、准备新鲜的毛豆1盘 。
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2、将毛豆剥壳淘洗一下 。
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3、一块冻豆腐自然解冻 ， 挤干水分 ， 切成小块 。
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4、线椒切圈 ， 红椒切丁 ， 蒜切末 。
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5、锅中热油 ， 下蒜末红绿椒炒出香味 ， 加入冻豆腐略炒几下 。
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6、加毛豆 ， 加1勺蚝油1勺生抽 ， 炒至变色 。
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7、加入适量清水 ， 焖煮至毛豆熟软 。
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8、等汤汁收得差不多时 ， 加少许盐鸡精拌匀 ， 这道菜就完成了 。
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9、这道家常菜比大鱼大肉都好吃 ， 咸鲜可口 ， 老少适宜 。
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今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论出发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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