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源源美食|萝卜卷，嫩炸牛肉，青椒炒牛肉丝的做法，美食精选：红豆松糕

吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
红豆松糕
源源美食|萝卜卷，嫩炸牛肉，青椒炒牛肉丝的做法，美食精选：红豆松糕
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材料：
大米粉120g ， 糯米粉90g ， 糖50g ， 红豆150g ， 清水400g ， 大枣4个 ， 蜜豆50g ， 青红丝少许
步骤：
1、取150G红豆加入400G清水放入锅内煮开 ， 水开后继续煮10分钟左右 。
2、称取150G红豆水放凉备用 。
3、取90G糯米粉和120G大米粉及50G糖放入盆中掺匀 。
4、少量多次倒入放凉的红豆水 ， 用双手来回搓米粉 。
5、搓至米粉微潮 ， 形成松散的糕粉 。
6、把糕粉过筛 ， 这一步是最考验人的耐性了 ， 潮湿的糕粉过筛很不容易 ， 但是过筛后的糕粉蒸出来才更松软 。
7、在糕粉中掺入蜜红豆 ， 装入竹蒸笼 。 煮软的大枣切块 ， 均匀排列着塞入糕粉内 ， 表面撒青红丝装饰 。
8、把笼屉放入开水锅中中火蒸30分钟即可 。
萝卜卷
源源美食|萝卜卷，嫩炸牛肉，青椒炒牛肉丝的做法，美食精选：红豆松糕
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食材
白萝卜/香菜/豆腐
香菇/食盐/生抽/醋
做法
1.萝卜洗净削皮、切成薄片过水焯软 。
2.香菇洗净剁碎 ， 混合豆腐馅 ， 加生抽、盐搅拌 。
3.用萝卜片包好豆腐馅 ， 然后用香菜固定 。
4.大火蒸8分钟 ， 吃的时候蘸点醋更美味 。
嫩炸牛肉
源源美食|萝卜卷，嫩炸牛肉，青椒炒牛肉丝的做法，美食精选：红豆松糕
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食材
【源源美食|萝卜卷，嫩炸牛肉，青椒炒牛肉丝的做法，美食精选：红豆松糕】牛三岔250g、油适量
盐适量、胡椒粉适量
老抽少许、淀粉适量
孜然芝麻适量
做法
1、将牛肉切成薄片 ， 用水反复泡洗掉血水 。
2、洗好的牛肉挤干水份 ， 加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟 。 再加入淀粉抓匀 。
3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散
4、炸几分钟牛肉变色炸透捞出 。
5、撒上孜然芝麻即可食用 。
源源美食|萝卜卷，嫩炸牛肉，青椒炒牛肉丝的做法，美食精选：红豆松糕
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青椒炒牛肉丝
材料：青椒6个 ， 牛肉丝150g ， 油1大匙 ， 蚝油1大匙 ， 酒1大匙 ， 酱油1大匙 ， 生粉1小匙 ， 胡椒少量 。
做法：
1.青椒去籽切成丝 。
2.牛肉拌上调料 ， 腌味10分钟 。
3.锅中放入油 ， 加热后下牛肉炒至变色 ， 加入青椒丝、蚝油炒匀即可 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。 #红豆#糕粉#米粉收藏
6、把糕粉过筛 ， 这一步是最考验人的耐性了 ， 潮湿的糕粉过筛很不容易 ， 但是过筛后的糕粉蒸出来才更松软 。
7、在糕粉中掺入蜜红豆 ， 装入竹蒸笼 。 煮软的大枣切块 ， 均匀排列着塞入糕粉内 ， 表面撒青红丝装饰 。
8、把笼屉放入开水锅中中火蒸30分钟即可 。
萝卜卷
食材
白萝卜/香菜/豆腐
香菇/食盐/生抽/醋
做法


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