吃货|去茶餐厅，不可不吃的8款美食，记住点餐“密码”是这样的
麦太太：今日吾煮早餐了 ， 出街食啦 ， 你想食咩呀？（粤语）
麦兜：去酒楼饮茶啦~
麦太太：你好多时间咩？吾使返学呀？
麦兜：紧去茶餐厅啦~
?麦太太：紧行啦！
每次看《麦兜》都自然而然地想起港式茶餐厅 ， 以一部香港本地制作的卡通片来说 ， 最能反映香港饮食文化的莫过于茶餐厅了 。
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小汐生活在广东 ， 茶餐厅于许多人而言 ， 几乎是半家食堂 。 而说到茶餐厅美食 ， 这8款 ， 真的是不可不吃的 。 对了~说到茶餐厅美食还不得不唠一下这些堪比“密码”的点餐术语 。
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奶茶
奶茶和柠茶都是茶餐厅里的元老级饮品 。
江湖传言 ， 衡量一家茶餐厅的水准高不高 ， 只需试一下它家的奶茶和干炒牛河就知道了 。
【吃货|去茶餐厅，不可不吃的8款美食，记住点餐“密码”是这样的】港式茶餐厅的奶茶喝的就是一个丝滑！因此 ， 港式奶茶也有“丝袜奶茶”美誉 。
与台式奶茶不同的是 ， 港式的茶味超级无敌香浓 ， 且看它煮茶的茶叶分量就知道 ， 一大袋的根本没吝啬放 。
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不过 ， 也正因为茶味实在是太浓 ， 喝不习惯的人很容易失眠 。 比如小汐自己 ， 一般不敢在下午喝 。 虽然是真的很喜欢 ， 甚至还觉得不喝奶茶还不如不来！
奶茶和柠茶的点餐“密码”是：奶茶＝奶Ｔ ， 柠茶＝柠Ｔ 。 如果不要糖的话 ， 记住跟伙计说“走甜” 。
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忌廉勾鲜奶
很任性的喝法 ， 不知哪位脑洞大开想出来的配搭 ， 名字听起来很有油腻 ， 但是味道真的一点都不违和！
这里所谓忌廉并不是奶油 ， 而是玉泉忌廉（汽水） 。 勾兑的时刻有点像把维生素泡腾片扔进水里的小激动 。 不过要勾得成功还是要有一点点技术要求的 ， 必须是鲜奶和忌廉汽水同时倒入杯中 ， 不然喝时候怎么搅拌味道都不够融合 。
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火腿鸡蛋通心粉
茶餐厅术语有个定律 ， 就是越简化越好 ， 比如一份炸鸡腿+炸鸡翅 ， 则叫“比翼双飞” 。 而这火腿鸡蛋通心粉也简称为“腿蛋通” 。
腿蛋通 ， 通常都是配番茄汤底 ， 味道偏西式 ， 方中sir的最爱 。 ha~
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干炒牛河
谁会想到干炒牛河在茶餐厅里居然被叫成“制水”？
只知道牛河有干炒和湿炒之分 ， 干的意思就是没有水嘛 ， 那没有水就是等于制水咯 。 所以得出公式为：干＝没有水＝制水＝干炒牛河 。 嗯~没毛病！
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菠萝包
在菠萝包中间切开 ， 加入一块厚厚的牛油 ， 就＝菠萝油了 。 现在它比菠萝包更讨人喜欢 。 不过小汐还是喜欢没有牛油的菠萝包 ， 所以 ， 对于现在被“魔改”得可咸可甜的菠萝包也不甚喜欢……
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内容好复杂！但这种夹了餐肉、鸡蛋 ， 或火腿、鸡扒的菠萝包成了茶餐厅饕客们的新宠 。 有人说味道很有层次 ， 大家更喜欢哪款？
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