虫草的吃法食谱


虫草就是冬虫夏草的简称,也是一种产自于高原地区、营养价值特别高的保养品,甚至可以称之为“保养圣品” 。而在生活中,也有不少人为了调理自己的身体,选择虫草来食用 。其实,虫草的吃法还是有很多的,比如说虫草瘦肉粥、虫草百合二参汤、虫草川贝炖老鸭等 。

虫草的吃法食谱

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一、虫草瘦肉粥
材料:制作虫草瘦肉粥的材料很简单,只需要准备3到5条冬虫夏草,50克新鲜瘦猪肉,15克淮山和100克的硬米就可以了 。
做法:冬虫夏草洗净,瘦猪肉洗净切成肉末,淮山洗净,与淘洗干净的粳米一同放入砂锅,加适量水熬煮成粥 。
功效:具有补精气、益脾胃、滋肝肾、疗虚损的功效,适用于虚喘、肺结核、久病体虚、肝炎、肝硬化等人群服用 。
虫草的吃法食谱

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二、虫草百合二参汤
材料:制作虫草百合二参汤所需要的材料非常的简单,冬虫夏草3克,党参15克,肉鸡500克,生姜3片,百合10克,沙参15克即可 。
做法:肉鸡洗净切块,焯去血水,加入洗净的冬虫夏草、百合、沙参、党参、生姜及适量清水,大火煮沸,小火熬煮成汤 。
功效:具有补肾益肺、益气养阴的功效 。适用于大病后或久病体虚,出现乏力、失眠、心悸、汗出、气短等症状的人群服用 。
虫草的吃法食谱

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三、虫草川贝炖老鸭
材料:冬虫夏草5条,川贝5克,老公鸭一只 。
做法:制作虫草川贝炖老鸭很简单,首先将老鸭宰杀后去掉表面的鸭毛以及内脏,然后将其清洗干净,再把清洗干净的冬虫夏草和川贝一起放入鸭腹内并用针线密封切口 。在锅中倒入适当的清水,将整只鸭放入锅中,炖煮2个小时左右,加入适量的盐和调料,即可食用 。
功效:具有补肾益肺平喘的功效,适用于久虚咳嗽、虚喘、肺结核等人群服用 。


【虫草的吃法食谱】


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