微笑de美食|像小贝一样的肉松面包你喜欢吗？柔软美味做法简单( 二 )
文章图片
13 ， 把五个小面团全部依次做好 ， 如上图所示 。
文章图片
14 ， 放入烤盘进行最终发酵 ， 注意每两个面团之间要留有一定的距离 ， 如上图所示 。
文章图片
15 ， 面团发酵至2倍大 ， 一个个明显变大胖乎乎的 ， 如上图所示 。
文章图片
16 ， 我把其中三个面包胚直接涂一层沙拉酱后再粘上了肉松 ， 看看出炉后的口感有什么不同 ， 如上图所示 。
文章图片
17 ， 送入提前预热好的烤箱中下层 ， 参考温度：上火190度下火180度烘烤20分钟左右 ， 具体的烘烤温度和时间要根据自己烤箱的实际情况酌情调节 ， 因为有肉松就把锡纸直接盖在面包上层防止烤糊 ， 如上图所示 。
文章图片
18 ， 烘烤结束后移出烤箱 ， 把面包转移在晾网上自然冷却 ， 待其冷却至手温后在其表面涂一层沙拉酱 ， 如上图所示 。
文章图片
19 ， 再粘满肉松就可以享用啦 。 经过对比 ， 提前粘好肉松再烘烤的面包口感上会更加酥脆一些 ， 其他的并无差别 ， 大家可以根据自己的口味选择操作方式 。
&微笑的碎碎念&
1 ， 因面粉品牌不同 ， 在混合面团材料添加液体时请预留出一定的液体量 ， 观察面团状态再酌情添加 。
2 ， 我使用的是海苔肉松 ， 大家可根据自己的口味自行选择 。
【微笑de美食|像小贝一样的肉松面包你喜欢吗？柔软美味做法简单】3 ， 成品凉至室温后密封保存 。 茫茫人海遇见您是荣幸 ， 更多美食作品敬请您关注微笑的头条号：微笑de美食 ， 欢迎小伙伴儿们分享、收藏、转发、点赞微笑的食谱 ， 大家有好的经验和方法 ， 请留言 ， 美食的路上我们一起学习 ， 成长！
推荐阅读
![[澎湃新闻]如何变废为宝，把二氧化碳握在手中？](http://ttbs.guangsuss.com/image/184a5c800afe6c309a05f2e12b53ea70)
- 美食听说.|但一定别错过这菜，15一斤，再不吃就要等明年，三伏天可以不吃肉
- 美食达人曾食坊|皮蛋瘦肉粥简单易操作
- 小诺美食|我家从来不吃，既不健康还浪费钱，不建议买的4种面包
- 美食美刻美天|虎皮荷包蛋，豆豉爆炒菠菜，苦瓜红烧肉，热推美食：薄如纸筋饼
- 啊飘聊美食|美食精选：酱肘子、青椒炒牛肉丝、白菜牛肉卷、酸白菜
- 一品居美食|美食精选：酱香笔管鱼、原汁白蛤、酸菜白肉粉条、白灼基围虾
- 客家人铁头|一个快要失传的手工美食做法，吃一口回味无穷，真香，客家鸡胫粄
- 美食杰官方|用它代替米饭，清肠刮油排宿便，腰细了！，它是“肠道推粪机”
- 小农民美食|生活中还有哪些被低估的天然高蛋白食物？，不吃鸡蛋牛奶
- 美食杰官方|隔三差五吃一次，健脑补气，活血养人！，它是天然“盘尼西林”