吃货叫栗子|饭桌上的四菜一汤中的汤也有讲究!我来教你怎么做好喝的汤

好多天没做汤了!不喝汤对我来说太难熬了!我也不知道为什么 , 从小养成的习惯 , 每顿都必须有汤 , 不喝就难受 , 今天这个汤很鲜!第一次做 , 低脂低卡!真的很美味!
食材
豆腐 , 虾仁 , 海带 , 葱姜 , 料酒
做法
1?海带结洗净 , 最好泡一会 , 海带含盐比较多 , 豆腐切块 , 虾仁放葱姜料酒腌制一会!
虾仁我用的新鲜的虾自己剥的!每次我都会买好多虾 , 去掉虾头和虾线 , 冰箱里冻一夜 , 第二天解冻后超好剥!剥好的虾分几个小份用袋子装起来 , 冰箱里冻着 , 每次吃拿一份 , 特别省心方便 , 自己做的虾仁干净卫 , 最重要的是比买的便宜
2?锅里入油 , 葱姜放锅里翻炒出香味加海带结翻炒几下 , 加水煮开加豆腐块 , 一勺生抽 , 煮开后加虾仁煮熟即可!我没放盐 , 我口味淡 , 你们可以少放一点
端上饭桌立马被喝光!因为太鲜太好喝了!你一定要试试呀!
吃货叫栗子|饭桌上的四菜一汤中的汤也有讲究!我来教你怎么做好喝的汤
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山药玉米排骨汤的味道鲜美 , 因此深受人们的喜爱 。 清甜滋补的汤 , 排骨炖的软烂脱骨 , 连喝好几碗都喝不够!不仅好喝还相当有营养 , 健脾开胃 , 常做给孩子喝身体好 。 做起来也超简单!喜欢的集美们一定要学起来啊!
食材:
排骨 , 山药1条 , 玉米1根 , 胡萝卜1根 , 清水 , 姜3片 , 料酒 , 盐适量 , 食用油少许
做法:
1、排骨斩成小块 , 冷水下锅 , 加入姜片料酒 , 焯水后冲洗干净备用
2、山药去皮滚刀切块 , 玉米切小块 , 胡萝卜去皮滚刀切块
3、锅中倒入少许食用油烧热 , 放入排骨煎至微焦
4、将煎好的排骨放入砂锅中 , 加入清水 , 大火烧开后加入山药玉米胡萝卜
5、再次烧开后转小火煮40分钟 , 最后再根据自己的个人口味加入盐调味即可
端上饭桌立马被喝光!因为太鲜太好喝了!你一定要试试呀!
吃货叫栗子|饭桌上的四菜一汤中的汤也有讲究!我来教你怎么做好喝的汤
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今天分享一道超级鲜美的丝瓜虾仁菌菇汤 , 丝瓜虾仁白玉菇营养正好互补 , 不仅可以清热解暑 , 还可以补充钙质 , 低脂又营养 , 大人小孩都适合 , 做法超简单 , 喜欢的收藏有时间做一个吧
食材:
丝瓜1条、白玉菇、虾仁10个、盐、葱花、生抽、料酒 。
做法:
虾仁料酒生抽盐抓匀腌制10分钟 , 丝瓜去皮切滚刀块 , 白玉菇去掉根部清洗干净焯水2分钟捞出沥水 。
起锅烧油 , 放入葱白爆香 , 加入虾仁 , 然后加入焯过水的白玉菇一起炒香盛出 。
另起锅热油 , 加入丝瓜炒软 , 加入虾仁白玉菇 , 加入一碗开水 , 煮10分钟左右 。
出锅前加盐 , 盛入碗中撒上葱花开吃 。
温馨提示
丝瓜汁水丰富 , 宜现切现做 , 以免氧化变黑 。
烹制丝瓜时尽量保持清淡 , 喜欢吃鸡精的可适量添加 。
端上饭桌立马被喝光!因为太鲜太好喝了!你一定要试试呀!
吃货叫栗子|饭桌上的四菜一汤中的汤也有讲究!我来教你怎么做好喝的汤
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晚餐做了份超好吃的虾滑粉丝汤 , 热量低 , 又好吃 , 吃完夜间无负担!做法又很简单 , 小伙伴们块块学起来~
食材:
基围虾 , 娃娃菜 , 粉丝 , 香油 , 盐 , 葱姜 , 料酒 , 淀粉 , 蛋清 , 白胡椒粉
做法:
1、基围虾去虾线和外壳 , 虾头洗净备用 , 虾仁剁成肉糜 , 加1小勺盐白胡椒粉1小勺料酒半个蛋清1勺半淀粉 , 朝一个方向搅拌上劲
2、锅里放一点油 。 虾头炒出虾油 , 炒的时候按压虾头就会出油!虾头炒好捞出 。 撒上椒盐粉孜然粉 , 可以放零食吃 , 香酥脆 , 还补钙!
3、锅里倒入一大碗水
水开后放粉丝煮软后放虾滑娃娃菜 , 煮熟后加几滴香油 , 撒一点盐和葱花出锅即可


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