外婆的菜谱|吃栀子花比吃大白菜的还多！教你做，栀子花还能做菜？在药都樟树( 三 )
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除了这种简单明了的吃法 ， 栀子花还有更加文艺的吃法 ， 煮汤：
栀子花去杂洗净 ， 稍焯沥干水 ， 猪肉切丝锅中加水煮沸后投入栀子花、猪瘦肉、榨菜丝再煮至猪肉漂起撇浮沫 ， 加葱花、姜丝及其他五味佐料盛入汤碗中 。 此汤鲜香清爽有利于养胃补中清热利肠 。 牙龈肿痛的人士来上一碗栀子花汤 ， 也会有意想不到的好处 。
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除此之外 ， 还有人希望能将栀子花的风味长久的保存下来 ， 于是变发明了栀子花干 ， 冲泡茶水最是合适 。 方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或烤箱烘干 。 烘干时要不时翻转以使受热均匀 。 烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏 。 饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味 。 一杯香气扑鼻的栀子花茶 ， 除了美味好喝之外 ， 还能为你的生活增加几分情调 。
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摘上几束栀子花 ， 养在房间里可以清新空气 。 待到几日之后 ， 香气渐散 ， 再将花朵一股脑的摘下 ， 洗净之后就成了一盘美味佳肴 。 这是樟树人千年以来药食同源的最佳体现 ， 也深得江西文人菜"选料广泛 ， 讲究本味"的精髓 。
栀子花开后 ， 炎炎夏日也就不远了 。 美好的事物总是容易让人们寄托情思 ， 栀子花也不例外 。 关于栀子花 ， 其实还有一个美丽的传说故事 。
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据说在制度森严的天庭中 ， 有一位美丽的仙女 ， 她就是栀子花 ， 她有6个姊妹 ， 也就是我们熟知的"七仙女" 。 如果没有了解过凡间的生活也许她会日复一日的过着同样的生活 ， 但是当她偶然的一次到凡间 ， 见到了人间的多姿多彩后 ， 就再也不能忍受天庭里枯燥乏味的生活了 。 于是 ， 她不顾天后的反对下凡 ， 天后大发雷霆 ， 告诉她如果她执意下凡只能化作树 ， 不能成人 ， 不能感受人间的酸甜苦辣和爱恨情仇 。
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天后以为这样能让栀子花仙女迷途知返 ， 没想到栀子花仙女竟然毫不犹豫的同意了天后的要求 ， 宁愿在人间做一棵树也不要在天庭百无聊赖的当公主 。 于是 ， 栀子花下凡了并且甘愿做一棵树看着来来往往的人们 ， 体会他们的感情 ， 看着他们的故事 。
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附近的村庄住着一位生活贫苦的农民 ， 老实憨厚 ， 自己一个人无忧无虑的生活着 ， 早晨劳作 ， 太阳下山就回家 ， 有时劳作累了便在树荫下乘凉 。 栀子花仙女也每天观察着这位农民 ， 很是羡慕他自在安逸的生活 。 农民被栀子花的香味深深地吸引了 ， 就把这棵小树移回家 ， 对它很是喜爱 ， 便栽在自家门口百般呵护 。 小树在农民的悉心照料下越发茂盛 ， 在夏天盛开出许多小白花 。 栀子花仙女为了报答农民 ， 在白天农民出去劳作的时候偷偷变成人为农民洗衣做饭打扫卫生 ， 晚上农民回来便做回栀子花 ， 香飘十里 ， 并且每当栀子花开花时散发的香味可以让农民睡得特别安稳放松 。
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这样过去数年 ， 周围的邻居就发现了这棵栀子树原来是天上的仙女 ， 每家每户都种上了一棵栀子树 。 渐渐的这个消息传得越来越远 ， 女人们为了变得像仙女一样漂亮都会在栀子花盛开之季在头顶带上一朵栀子花 。 从此栀子花散布在人间各个角落 ， 栀子花香也传遍每个大街小巷 。
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