cooking美食菜谱|小炒鲜鱿鱼,简单美味营养,超级下饭,吃不够,家常海鲜菜谱

小炒鲜鱿鱼
cooking美食菜谱|小炒鲜鱿鱼,简单美味营养,超级下饭,吃不够,家常海鲜菜谱
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鱿鱼鲜嬾 , 搭配沙茶酱 , 这完全是绝配 。
用料:
新鲜鱿鱼1只 , 黄瓜1条 , 嬾姜少许 , 沙茶酱少许
小炒鲜鱿鱼的做法:
把新鲜鱿鱼淸理干净 , 切小段 。 把黄瓜切小段 。 把嫩姜切成丝 。
热锅 , 冷油下鱿鱼 , 中火翻炒 。 炒到鱿鱼有点收缩就好 。 注意:新鲜鱿鱼很快就熟了 , 炒的时间不能长 , 否则就不嫩了 。
倒入黄瓜 , 转大火一起翻炒 。 大约一分钟 。 加入一勺沙茶酱 , 一点点盐 , 拌匀起锅 。
小贴士:
【cooking美食菜谱|小炒鲜鱿鱼,简单美味营养,超级下饭,吃不够,家常海鲜菜谱】盐只要一点点 , 沙茶酱本来有味 。 这个菜是快炒 , 时间不易长 。 鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效 , 可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞 , 对预防老年痴呆症等有一定功效 。 此外 , 鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒 , 可促进身体的新陈代谢 , 具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效 。


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