初始农人|制作香菇培养料，必须做好2控制3配合，木屑为主料( 二 )
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二 ， 2个配合 。
2个配合 ， 指的是木屑与其它培养料原料的配合 ，
香菇种植中的培养料组成 ， 和其它食用菌培养料一样 ， 木屑为主料 ， 但也必须添加其他辅料 ， 这是香菇生长的需要 。 香菇的生长既需要碳源 ， 也需要氮源 ， 木屑本身不能实现碳源和氮源的双供应 ， 所以必须与其他原料配合使用 ， 共同组成种植香菇的培养料 。
【1】木屑与棉籽壳的配合 。
?木屑为主料做为香菇种植的培养料 ， 木屑做为碳源 ， 为香菇生长所提供的是多糖和单糖 ， 这些糖分主要通过其所含有的木质素、纤维素、半纤维素的分解而得到 。 培养料中还要加入一定量棉籽壳 ， 使之配合木屑进行香菇种植 ， 是对培养料碳源的一个补充 。 这也是棉籽壳自身营养含量优势所决定的 。
?棉籽壳自身的碳氮比为27:1 ， 其碳含量56% ， 氮含量2.03% ， 培养料中有它的加入 ， 几补充了碳源 ， 也补充了一定量的氮源 ， 加上它独有的密度大的壳部 ， 在香菇生长过程中 ， 稳定逐步的释放各种营养 ， 给香菇生长以稳定的碳源和一定氮源的补充 ， 正好弥补了木屑中氮源过少的的缺陷 ， 特别是种植后期 ， 其他氮源 ， 消耗殆尽 ， 棉籽壳中氮源分解正好接替了 ， 其它氮源的职责 ， 从而保证了香菇生长的正常 ， 为持续高产奠定了营养基础 。 因此其与木屑的配合可谓相得益彰 。
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【2】木屑与麸皮或米糠的配合 。
?木屑做为培养料的香菇种植 ， 培养料中是不能缺少麸皮或米糠的 。 麸皮或米糠是维系香菇生长的氮源 。 麸皮或米糠为香菇生长所提供的是有机态氮和无机态氮 。 之所以使用使用米糠或麸皮做为氮源 ， 是因为两种原料在分解过程中 ， 所释放出的无机态氮和有机态氮中 ， 硝态氮和亚硝态氮数量很少 ， 氮的浓度也很是适中 ， 而硝态氮和亚硝态氮香菇的菌丝体不能吸收 ， 浓度大的氮不利于香菇原基的形成 。 只有麸皮和米糠所分解和释放的氮 ， 最为适合最香菇的吸收和消化 ， 更利于香菇的生长 。
?最重要的是 ， 米糠和麦麸中维生素B?的含量丰富 ， 维生素B?对香菇菌丝碳水化合物的代谢具有着很重要的作用 ， 如果培养料中缺少维生素B?将致使香菇菌丝体出现自溶 ， 而木屑中本身就不含有维生素B?,所以 ， 木屑与米糠或麦麸配合 ， 是维生素B?从无到有 ， 更是解决了香菇种植中的不能缺少的物质的大问题 ， 可以说木屑与麦麸或米糠共同组成种植香菇的培养料可谓珠联璧合 。 在制作香菇培养料有时加入维生素B? ， 就是为了促进菌种的快速萌发 ， 使菌丝体快速健壮的生长 。
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木屑为主料种植香菇 ， 培养料中加入其他原料是常态 。 但加入何种原料讲究和门道很多 ， 加入棉籽壳、加入麦麸或米糠 ， 在解决香菇生长的单元问题的同时 ， 既解决了后期氮元素缺乏 ， 也解决了维生素B?的缺项等两个问题 ， 可以说是香菇种植中的大技巧 ， 望种植者在香菇培养料的制作过程中予以重视 ， 尽量降低成本 ， 事倍功半 ， 更大限度的促稳产高产 。
【初始农人|制作香菇培养料，必须做好2控制3配合，木屑为主料】我是初始农人 ， 食用菌种植者 。 个人经验分享 ， 不妥之处 ， 请指正 。 欢迎关注、转发、点赞、评论 。
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