吃喝玩乐IN广州TB|一口透心凉…，热炸了！厨房小白就能做的消暑小吃
虽说广州最近大雨频繁 ， 但天气依旧热得不行 ， 有时候走在街上 ， 感觉自己都像是在中暑的边缘试探 ， 而且脸上挂着厚厚的口罩更是闷热 。
现在就给大家带来5款自制消暑小食 ， 燥热的夏天完全可以靠着它们续命！
鸡丝凉面
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难度：★
博主：小红书.@多味的滋味生活
食材：面条、鸡胸肉、香菜、黄瓜丝、花生米、辣椒粉、芝麻、葱花、蒜末、葱姜
鸡丝凉面不油腻 ， 营养也丰富 。 关键是鸡胸肉低脂高蛋白 ， 无论怎么吃都不用担心长胖~我每年夏天都会在家做好几遍凉面 ， 吃起来开胃又清爽 ， 很是适合现在这种燥热的天气 。
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①锅中烧水 ， 加入姜葱、2勺料酒 ， 加入鸡胸肉煮熟 ， 捞出放凉撕成丝；
②碗中加入葱蒜、辣椒粉和芝麻 ， 泼入热油 ， 再加入2勺生抽、2勺白糖、2勺陈醋、1勺蚝油、2勺麻油、适量食盐搅拌均匀；
③将鸡丝放入拌匀 ， 面条煮熟后用冷水冲凉放入碗中 ， 最后加入香菜、花生米、黄瓜丝搅拌匀即可 。
蜜桃水果酸奶冻
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难度：★★
博主：小红书.@菜菜的小食界
食材：水蜜桃1个、酸奶100g、淡奶油120g、白糖15g、葡萄、香蕉
水果+酸奶 ， 夏日甜品界的永恒C位~用水蜜桃做成水果酸奶冻 ， 粉粉嫩嫩 ， 是夏天的味道！
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①水蜜桃削皮切块放入榨汁杯 ， 接着加入酸奶 ， 搅拌成水蜜桃酸奶；
②淡奶油中加入白糖 ， 用电动打蛋器打发至出现明显的纹路 ， 接着将水蜜桃酸奶倒入奶油中 ， 混合均匀；
③取一个浅盘 ， 铺上保鲜袋 ， 将混合好的水蜜桃酸奶糊倒入浅盘中 ， 再放上一些爱吃的水果 ， 放进冰箱冷冻即可 。
冰糖梅渍番茄
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难度：★
博主：小红书.@臭西瓜
食材：小番茄一斤、话梅7颗、柠檬片2片、冰糖40g
冰镇梅渍番茄是一款非常简单的夏日消暑小食 ， 冰镇过后 ， 酸甜的果汁在口腔中爆开 ， 超开胃！而且泡出来的番茄汤汁还可以兑上苏打水喝 ， 快手0难度 ， 好吃还低卡~
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①小番茄洗干净去蒂 ， 轻食锅里烧水 ， 水开后放入番茄 ， 煮至破皮；
②把小番茄捞出放入凉水中 ， 轻轻撕开去皮；
③话梅加冰糖加水煮至冰糖融化 ， 小番茄加两片柠檬 ， 倒入晾凉的话梅冰糖水 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏即可 。
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