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西阳夕又好吃又有颜值的4道经典家常菜，简单易学，比饭店的干净，原创

又好吃又有颜值的4道经典家常菜 ， 简单易学 ， 比饭店的干净
生活真是少不了美食的 ， 周末在闲暇时候都可以买一些食材 ， 自己动手做一下 ， 有一些美食不但好吃 ， 方法还非常简单 ， 做出来非常有成就感 ， 大家都来试试吧 。
卷心菜炒米粉
西阳夕又好吃又有颜值的4道经典家常菜，简单易学，比饭店的干净，原创
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很多人都喜欢吃炒粉 ， 它比水煮的更加有滋味 ， 并且做起来非常方便 ， 一盘子有主食有配菜营养又好吃 。
1卷心菜清洗一下 ， 切成丝 ， 米粉提前用冷水浸泡 ， 时间要在三小时以上 。
2准备配料 ， 辣椒切碎 ， 鸡蛋两个打到碗里 ， 并且打散 。
3炒鸡蛋 ， 鸡蛋炒好之后盛出 。
4把火腿切成薄片 ， 煎熟之后盛出来 。
【西阳夕又好吃又有颜值的4道经典家常菜，简单易学，比饭店的干净，原创】5煮米粉 ， 煮到8成就可以了 ， 用筷子一夹可以夹断 ， 并且在下锅前用油拌一下 ， 这样就不会粘在一起了 ，
6开火 ， 在锅子里倒一些油 ， 要比平时炒菜的量多一些 ， 放入姜末 ， 等香味出来之后 ， 把卷心菜和胡萝卜丝都放进去 ， 等炒到变软的时候把辣椒 ， 盐 ， 生抽以及白胡椒粉放进去调味 ， 等味道翻拌均匀就把刚刚煮好的米粉倒进去 。
7把鸡蛋和火腿放进去 ， 用筷子匀一下就可以啦了 。
圆葱炒鸡蛋
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这是一道非常家常的菜 ， 但是特别好吃 。
1把圆葱切成条 。 可以事先浸泡一下 ， 否则会辣到流泪 。
2把鸡蛋打散 。 起锅烧油 ， 烧到7成热的时候 ， 鸡蛋放入 ， 炒好后盛出来 。
3再倒一些油 ， 等7成热的时候把培根放进去 ， 接着放入圆葱 。 搅拌一下之后 ， 放入十三香生抽盐和陈醋 。
4等快熟的时候吧 ， 鸡蛋放进去 ， 加一些鸡精就可以了 。
清水煮鱼
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它非常简单 ， 但是做出来的味道却十分好 。
1把金鲳鱼清洗干净并且切成段 。
2鱼放入锅里 ， 加入葱 ， 姜 ， 辣椒 ， 油 ， 盐 ， 等炖熟就可以了 。
红烧狮子头
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这是一道大菜 ， 做出的狮子头浑圆喷香 ， 十分下饭 。
1猪肉搅打成肉馅 ， 并且加入葱 ， 姜 ， 盐 ， 料酒和味精 ， 要上劲才好 。
2加入清水 ， 鸡蛋 ， 淀粉 ， 并且继续搅拌 ， 放置20分钟让它入味 。
3锅子里放油 ， 油要宽 ， 等烧到六七成热的时候 ， 把肉馅团成丸子 ， 每个50克左右 ， 放到油锅中炸 ， 等变成金黄色时候捞出 。
4全部炸完之后 ， 在一口锅子里放油 ， 接着放入大料炒香 ， 然后放入蚝油 ， 清水 ， 盐 ， 味精 ， 白糖 ， 老抽 ， 鸡粉以及胡椒粉 ， 烧开之后 ， 把狮子头放进去 ， 盖上锅盖炖20分钟 。


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