多肉小杰美食干货05你有多久没有好好吃一顿饭了，跟着我们的食谱动起来吧
1、口味鳝片
原材料：鳝鱼400克 ， 蒜薹、红椒100克
调味料：豆豉10克 ， 盐2克 ， 酱油3克 ， 干辣椒5克
大厨献招：鳝鱼宰杀前 ， 宜先用清水活养 ， 使吐出泥腥 。
专家点评：增强免疫
适合人群：一般人都可以食用 ， 尤其适合儿童食用
做法：①鳝鱼洗净切段；蒜薹洗净切段；红椒洗净切圈；干辣椒洗净切段
②锅中倒油加热 ， 下入鳝鱼翻炒 ， 加入蒜薹和红椒炒熟
③倒入盐、酱油和干辣椒炒至入味即可 。
本文插图
口味鳝片（食用禁忌：瘙痒性皮肤病患者忌食）
2、剁椒茄子
原材料：茄子400克 ， 剁椒20克
调味料：葱20克 ， 盐2克 ， 酱油4克 ， 香油少许
大厨献招：如果想让茄子更入味 ， 可以先用盐水腌几分钟
专家点评：补脾健胃
适合人群：一般人都可以食用 ， 尤其适合女性食用
做法：①茄子洗净切成长条 ， 盛入盘中；葱洗净剁碎 。
②锅中倒油加热 ， 下入剁椒炒香 ， 加盐和酱油调味 ， 出锅后淋在茄子上
③将茄子放入蒸锅用大火蒸约15分钟 ， 取出撒上葱末和香油即可 。
本文插图
剁椒茄子（食用禁忌：感冒发烧者不宜多吃）
3、三菇冬瓜汤
原材料：冬瓜100克 ， 蘑菇、平菇、香菇各25 ， 鲜汤500毫升
调味料：胡椒2克 ， 味精3克 ， 盐5克 ， 姜、葱各适量
大厨献招：冬瓜不去皮可以煲汤 ， 这样还不会散掉
专家点评：塑身养颜
适合人群：一般人都可以食用 ， 尤其适合女性食用
做法：①将三种菇洗净 ， 改刀成块；冬瓜去皮 ， 洗净 ， 改刀成片 。
②锅置旺火上 ， 掺入鲜汤烧开后 ， 下冬瓜、三菇小煮片刻
③最后下盐、味精、胡椒、姜、葱等调料 ， 淋上少许油即可 。
本文插图
【多肉小杰美食干货05你有多久没有好好吃一顿饭了，跟着我们的食谱动起来吧】
推荐阅读
- 杜格说看看你见过几种，贵州省兴义市美食
- 美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃
- 美食天下不知道吃什么的时候，就来一碗喷香的葱油拌面
- cooking美食菜谱醋溜青椒土豆丝，做法简单，美味营养，比肉下饭，家常素菜菜谱
- 三元美食下饭美味又营养：培根炒芦笋，5分钟家常快手菜
- 爱美食的羽言熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？，想蒸鸡蛋羹
- 三元美食酸甜可口的川味家常菜：鱼香茄子，外焦里嫩
- 源源视频香辣鸡翅根，酸辣土豆丝，香蕉薄饼的做法，美食精选：金玉汤圆
- 爱美食的羽言想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？
- 美食家庭季这8款经典方便面，火鸡面上榜，哪一种是你喜欢吃的呢