青红椒家常鸡肉菜谱，青红椒爆炒鸡块，简单美味下饭，米饭杀手，吃不够
青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)
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鸡块爆炒最好吃！用最实在的步骤告诉你怎么做！
用料：鸡腿4只 ， 青椒1个 ， 红椒1个 ， 小葱3根 ， 姜片2片 ， 蒜瓣5瓣 ， 老抽2勺 ， 生抽4勺 ， 料酒1勺 ， 胡椒粉少许 ， 蚝油1勺 ， 鸡精适量
青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)的做法：
加一勺料酒 ， 把鸡腿肉焯水！
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【青红椒家常鸡肉菜谱，青红椒爆炒鸡块，简单美味下饭，米饭杀手，吃不够】
准备调料和青红椒！调料是葱姜蒜和红辣椒！
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热锅凉油 ， 加入调料炒香！
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加入鸡块爆炒！！
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依次加入料酒老抽生抽蚝油胡椒粉 ， 爆炒一分钟！你会发现有点干 ， 加入半勺水 ， 盖上锅盖闷半分钟！！
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揭锅盖 ， 加入青红椒继续爆炒 ， 如果干了再加入半勺水 ， 炒到青椒稍微变软 ， 加入适量盐和鸡精！
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加入盐和鸡精后再炒10秒出锅 ， 装盘！
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米饭杀手！
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小贴士：青椒能增强人的体力 ， 缓解因工作、生活压力造成的疲劳 。 其特有的味道和所含的 辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用 ， 能增进食欲 ， 帮助消化 ， 促进肠蠕动 ， 防止便秘 。 它还可以防治坏血病 ， 对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用 。
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