眉儿美食TB@我家1天3顿饭,从不点外卖,虽不精致但很用心,孩子爱吃长个快


我家1天3顿饭 , 从不点外卖 , 虽不精致但很用心 , 孩子爱吃长个快
我是一位全职煮妇 , 每天主要工作就是做好一日三餐 , 搞好家里的卫生 。 以前有网友曾经说过 , 天天不上班 , 就钻在厨房鼓捣吃喝 , 不无聊吗?连个朋友都没有 , 怎么感觉有点可怜?说得好像我很可怜似的 , 其实不然 , 首先我自己喜欢美食 , 有时候会为一个蛋糕反复去试验 , 为搭配出一道新菜而开心 , 而且我也有很多志同道合的朋友 , 怎么就可怜了呢?可能每个人的想法和爱好不同吧 。
儿子小时候体质比较差 , 后来就决定专职在家带娃了 , 而且为了家人的身体健康 , 每天认真做好三顿饭 , 从不点外卖不糊弄 , 虽然没有人家的精致 , 但都是适合自家胃口的 , 孩子爱吃胃口好 , 抵抗力也慢慢提高了 , 个子也长得快 , 所以累点也是值得了 。
今天再来分享我家的3顿饭 , 您看看怎么样?
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早餐 , 韭苔馅饺子、锅贴 , 拍黄瓜 , 牛奶 , 枇杷 。
放假在家那爷俩都起得晚 , 所以早起现包的饺子 , 如果工作日的话我会头天晚上和好面调好馅 , 早起也很快的 。 再拌个黄瓜、洗点水果 , 给儿子热点牛奶就成 。 昨天在早市买的枇杷 , 略有点酸 , 和我以前在南方吃的相比差很多 。
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今天已经立夏了 , 进入夏天韭菜就没那么好吃了 , 但是没关系 , 咱们可以吃韭苔 , 用韭苔包饺子也同样鲜美 , 韭苔还更省事 , 不会像韭菜容易出水 , 您吃过没?
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儿子不喜欢吃饺子 , 每次包饺子的同时 , 也会做锅贴或是馅饼 , 老公还经常说 , 这不都是带馅的吗?为啥饺子就不爱吃呢?这个真是个人口味爱好了 , 要说还是有区别的 , 毕竟经过煎熟的锅贴和馅饼更香吧 。
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午餐 , 油焖大虾 , 凉拌杂蔬 , 丝瓜鸡蛋粉丝汤 , 菠萝 , 米饭 。
老公吃了早饭后回老家去看婆婆 , 要晚上才回来 , 中午就我们娘俩吃饭 , 做了两菜一汤和米饭 。
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油焖大虾是儿子从小就喜欢吃的 , 酸甜鲜嫩的口感 , 让人欲罢不能 。 这个做起来也简单 , 把虾开背取出虾线 , 加点白胡椒粉、姜片、料酒腌制一会 , 小碗中加番茄酱、生抽、盐、白糖、白醋和料酒 , 再加少许清水搅拌均匀;锅内加油放入虾煎至变色捡出 , 爆香姜葱 , 倒入调料汁 , 再放入虾烧开大火煮约3分钟即可 。
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进入夏天了 , 各种瓜类蔬菜吃起来 , 清热解暑不上火 , 我很喜欢煮丝瓜鸡蛋汤 , 不用放肉也鲜美 , 再加点粉丝更好喝了 。
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晚餐 , 鱼头豆腐汤 , 辣椒炒肚丝 , 蒜炒苋菜 , 卤牛肉 , 二米饭 。
昨天做的卤牛腱子 , 还剩了点刚好今晚吃了 , 冰箱有个草鱼鱼头用来煮豆腐汤 , 再炒两个菜 , 很快搞定晚饭 。 中午和晚上的米饭都是玉米碴子和大米煮的二米饭 , 这样能多吃点粗粮 。
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