『地瓜』入春后，红薯这样吃软糯香甜，不蒸不煮不熬粥，上桌连汤汁都喝光( 二 )
5. 锅中入油 ， 放入彩椒丝炒一下 ， 太干可加1T的水.
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6. 加入酱油及糖调味.
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7. 加入红薯丝及胡椒粉拌炒均匀.
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8. 试一下味道 ， 如不够咸 ， 加点塩 ， 够了就不用加 ， 起锅前加入乌醋即可.(乌醋的量可依个人的喜好来放)
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9. 盛盘上桌.
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小叮咛：
【『地瓜』入春后，红薯这样吃软糯香甜，不蒸不煮不熬粥，上桌连汤汁都喝光】**红薯丝不要烫太久 ， 才不会碎裂成小段.
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