『生活计仔多』红薯加鸡蛋这么做，香到邻居都流口水！
红薯益气力、健脾胃、强肾阴 ，
不管是作为主食还是配菜 ，
其香甜软糯的口感都令人难忘 ，
大街上常常被香喷喷的烤红薯吸引过去 ，
其实在就家里
也可以用微波炉自制烤红薯 ，
还有更多做法让它的美味展现的淋漓尽致~
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红薯饼
材 料 ：中等大小红薯4个 ， 厨房用布1块 ， 玉米粒20g ， 香葱2条 ， 香菜少许 ， 盐1/2茶匙 ， 玉米粉50g ， 生鸡蛋1个 ， 糯米粉或面包糠150g 。
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1.用上述方法将红薯用微波炉烤熟 。
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2.将红薯从中间裂口中用勺子挖出 。
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3.然后加进玉米粒 ， 葱花 ， 切碎的香菜 ， 盐 ， 和辣椒粉 ， 将他们搅拌在一起 。
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4.为了让这些材料增加粘性 ， 我们加入一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉 ， 然后将他们全部搅拌在一起 ， 放入冰箱冰冻30分钟 。
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5.冰冻好后 ， 就可以准备上锅煎饼了 。 挖2勺红薯泥 ， 揉成球状再轻轻按压成饼状 。 尽量不要做太厚 ， 否则不容易熟 。
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6.中高火热植物油 ， 然后放入成型的红薯泥 ， 开始煎 ， 煎至两面都成金黄色 ，， 以免大概煎2分钟即可 。
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7.煎好后 ， 盛入盘中 ， 就全部完成了 ， 软糯香甜的红薯饼 ， 用来做早餐再适合不过 ， 一家老小都喜欢 。
8.还可以蘸着沙拉酱或辣椒酱、番茄酱一起吃 。
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健康红薯片
薯片是非常不健康的零食
不妨用红薯来做红薯片
美味又健康 ， 还能做减肥代餐零食
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材料：红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油 。
步骤一：将红薯洗干净以后切成非常薄的红薯片 。
步骤二：可以将红薯片刷上蜂蜜 ， 喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择 。
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步骤三：在烤盘上涂上油 ， 将红薯片放上去烤熟即可 。
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红薯酸奶
红薯酸奶是女性的最爱
口感绵密酸甜
通肠胃助消化
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