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■美食食谱：糖醋排骨、干煸四季豆、炒合菜、小炒火焙鱼

大家好我是阿亮 ， 一位美食爱好者 ， 今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴 ， 在中华上下五千年的历史长流中 ， 孕育出了中华美食 ， 也诠释了美食的艺术性 ， 吃是一种本能 ， 吃是一种享受 ， 吃也是一种品味 ， 那么首先让我们来放大我们的本能 ， 发觉我们的享受 ， 品味我们的人生 ， 吃出自己的境界 ， 今天给大家分享以下美食的做法 ， 希望大家能够喜欢！
糖醋排骨
【■美食食谱：糖醋排骨、干煸四季豆、炒合菜、小炒火焙鱼】■美食食谱：糖醋排骨、干煸四季豆、炒合菜、小炒火焙鱼
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食材：排骨、熟芝麻、番茄沙司、面粉、料酒、白糖、油各适量
做法：
1、排骨用盐、料酒淹10分钟；
2、鸡蛋打散 ， 倒入排骨 ， 加适量淀粉、面粉抓匀；然后用小碗装一些面粉 ， 再把排骨裹上一层面粉；
3、下7成热油锅炸 ， 炸成金黄色捞出；
4、留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开 ， 再倒入番茄沙司炒均匀；然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒 ， 直至均匀的裹上酱汁 ， 最后水淀粉芶欠出锅装盘 ， 撒上熟芝麻装饰 。
干煸四季豆
■美食食谱：糖醋排骨、干煸四季豆、炒合菜、小炒火焙鱼
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食材：
四季豆300克、猪肉馅30克、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、干辣椒8个、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油4汤匙
做法：
1、四季豆去老筋 ， 掰成寸段 ， 沥干 。肉馅加料酒和生抽 ， 腌10分钟 ， 干红辣椒切段 ， 蒜拍散 ， 姜切末；
2、热锅上油 ， 油热后倒四季豆翻炒 ， 余油倒入腌好的肉馅炒散 。倒姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香后和肉沫一起翻匀；
3、倒炒好的四季豆 ， 加盐、白糖和鸡粉翻炒20秒装盘 。
炒合菜
■美食食谱：糖醋排骨、干煸四季豆、炒合菜、小炒火焙鱼
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材料：粉条100g、韭菜300g、豆芽500g、酱油适量、盐1勺、酱油2勺、鸡精1勺、十三香1勺
做法
1.粉条提前用冷水泡一小时 ， 豆芽准备好 ， 提前用盐水泡十分钟 ， 粉条水开中火煮五分钟捞出沥干 ， 酱油搅拌 ， 腌制十分钟 。
2.热锅热油 ， 豆芽炒至断生 ， 下入粉条翻炒 ， 加入十三香、盐、鸡精 ， 快出锅时加入韭菜 ， 炒至断生即可 。
小炒火焙鱼
■美食食谱：糖醋排骨、干煸四季豆、炒合菜、小炒火焙鱼
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食材：火焙鱼250克 ， 青椒适量 ， 葱丝、酱油、植物油各适量
做法
1、火焙鱼洗净 ， 沥干；青椒洗净 ， 切丝 。
2、锅置火上 ， 倒植物油烧至六成热 ， 放人火焙鱼炸香 ， 捞出沥油 。
3、锅留底油烧热 ， 放入葱丝炒香 ， 加入青椒丝、酱油炒匀 ， 放入火焙鱼翻炒均匀即可装盘 。
好了今天的美食菜谱 ， 小编就分享到这里 ， 欢迎收藏点赞 ， 评论 ， 您的支持是我莫大的荣幸 ， 谢谢您的支持 ， 如有不足 ， 还请多多指教


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