美食大谱@生蚝这样做不腥,口感甚比外面很好吃,【蒜泥生蚝】的做法+配方
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蒜泥生蚝的用料
【美食大谱@生蚝这样做不腥,口感甚比外面很好吃,【蒜泥生蚝】的做法+配方】大蒜20瓣 , 洋葱1个 , 小米辣5个 , 耗油适量 , 蒸鱼酱油适量 , 料酒适量 , 糖适量克 , 小葱1根蒜泥生蚝的做法
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步骤1
清水冲洗 , 把平面向上放隔水蒸 , 水开蒸五分钟
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步骤2
准备大蒜、洋葱、小米辣、小葱都切沫 , 调好料汁(蒸鱼酱油、耗油、料酒、糖)
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步骤3
热锅倒油 , 先把大蒜洋葱小米辣放进去炒再倒料汁翻炒几下就可以了(炒的时候忘记拍照了)
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步骤4
蒜泥炒好准备蒸了
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步骤5
成品蒜泥生蚝的烹饪技巧
这一次我用的蒸烤模式有点水 , 下次用单纯烤的试试 。 其实吃下来比有些小店10元一个的好吃
作者:果乔妈妈
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