青春小酒大洗牌，创立仅2年的江湖小酒崛起，或将改变格局
自2012年以来 ， 白酒行业出现了大量针对80、90后消费者的新兴白酒品牌 。 "江小白们"是白酒行业的新生势力 ， 它们对传统白酒企业带来了竞争压力 。 但经历了8年的市场洗牌 ， 品质较低空靠概念炒作的青春小酒已经逐渐被边缘化 。 在今年济遭遇壁垒的情况下 ， 很多企业也在一片萧条中失去了最后一根稻草 。
然而有一个新晋白酒品牌却在这样的重压下实现了逆势增长600% ， 这就是黑马——江湖小酒粱大侠 。
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说起粱大侠的快速发展 ， 就不得不提起粱大侠创始人傅治纲 ， 傅治纲从大学毕业就进入白酒行业 ， 至今入行12年 ， 他曾经打造开发过数十款销售过亿的单品 ， 甚至被业界称为酒行业最厉害的80后之一 。 作为曾经金六福酒业的全国市场总监 ， 他没有选择高薪安稳的职业发展之路 ， 而是看到了未来白酒行业的机会 ， 选择自己创业 。
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他在行业中逐渐意识到 ， 白酒正在失去对年轻一代的吸引力 ， 而目前正是90后年轻人消费崛起的时代 。 现在年轻人的消费习惯和老一辈截然不同 ， 他们不会把酒当作人情社会的通行证 ， 更不会把它当成投资理财的产品 ， 他们更关注的是酒的品质本身 。 这样的冲突让他想到创造出一个真正属于年轻人的白酒 。 于是 ， 他毅然决然地放弃了百万年薪 ， 抓住机遇拼尽全力打造粱大侠白酒品牌 。
为了保证品质扎实根基 ， 傅治纲找到了北京二锅头酒业集团的中国国家评酒大师高连华、贡献文夫妇 ， 拜两人为师 。 他们二人被业界称为是"中国酒业的神雕侠侣" 。 拥有40对年的酿造经验 ， 是五粮液技术支援北京时的对接人 ， 由他们负责把关粱大侠品质 。
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最终 ， 历经两位大师20余次调整 ， 酿造出独一无二的"柔和高粱酒" ， 粱大侠既有清香型白酒清醇柔和的优点 ， 又有浓香型白酒口感醇厚的特质 ， 入口口感层次丰富 ， 纯净而不单一 ， 醇厚却不浓烈 ， 呈现出"甘润醇柔"四大招牌特点 。 经过层层检验打磨 ， 粱大侠在上市前经过了192场口感盲测 ， 最终收获了87%的口感占优好评 。
傅治纲在对粱大侠品质迈出了坚实的第一步之后 ， 便开始主攻线下推广 。 首先就是快速组建起一支酒业铁军 。 经统计 ， 这些代理商有70%都是85后的年轻人 ， 而这些有着创业激情的经销商其实就是粱大侠品牌文化的最好体现 。
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创始人傅治纲指出 ， 粱大侠存在的价值就是以侠文化对抗丧文化 ， 以热血对抗冷漠 ， 以奋斗和情义来对抗焦虑情绪 。
"粱大侠的客户身上 ， 都有一股侠气 。 "粱大侠所代表的侠义和奋斗 ， 会让你充满热血和力量 ， 每个人都会在这瓶酒中产生共鸣 。 无论是粱大侠的消费者、经销商还是创业者 ， 都是认同了粱大侠的品牌和价值文化 ， 做到"人酒合一" 。 也许 ， 这就是粱大侠让其他小酒品牌"泯然众人矣"的独特基因 。
粱大侠的酒业铁军建立起来后 ， 傅治纲又马不停蹄地创建了"江湖酒馆"项目 。 为此他打造了极具沉浸感的品牌氛围 ， 将古代酒馆与武侠元素结合起来 ， 极具氛围感 。
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同时 ， 粱大侠在核心餐饮店植入了粱大侠江湖酒馆牌匾、酒碗等道具物料 ， 配合了一系列的线下品鉴活动 。 还做了粱大侠品牌的精准促销活动 ， 为餐饮店引流的同时 ， 大大促进了粱大侠酒在店内的销售成绩 。
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