天冷了，不用早起一分钟，也能喝一碗热乎乎的汤，想喝什么随你选
天冷了 ， 不用早起一分钟 ， 也能喝一碗热乎乎的汤 ， 想喝什么随你选
现在天越来越冷了 ， 早上要是不吃早饭就出门 ， 确实是有一点抵御不住寒风了 ， 而且要是不吃饭 ， 坐在工位上也会有丝丝的凉意 。 所以早上吃饭的事要注意一些 ， 现在天冷 ， 早上最好吃一点热乎的 ， 并且最好是汤 ， 这样就算是刚醒的时候食欲不振也能吃下去 ， 今天我们就来做一锅竹笋排骨汤 。
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今天要做的这个汤也就不说营养什么的 ， 大家都知道竹笋排骨的营养价值 ， 就算是说不上来 ， 也知道是有营养的 ， 喝下去对身体是滋补而不是损害 。 我要说的是这个汤和别人不一样的地方 。 就是早上不用早起一分钟也能喝上这碗热乎乎 ， 香喷喷的排骨汤 。
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排骨汤的做法无非就是食材焯水 ， 去除异味 ， 然后放在锅里加入适量的盐和胡椒粉 ， 炖煮到时间就可以了 。 但既然这么简单 ， 大家想过 ， 我们把所有食材都处理好 ， 剩下的就交给锅具去处理吗？现在风靡一时的养生壶就既有定时 ， 还有煲汤功能 ， 正是合适 。
晚上把食材焯好水 ， 然后放在养生壶里面 ， 在早上起来之前一个小时定时开始工作 ， 那我们早上就能不用早起一分钟 ， 也能有热乎乎的早餐吃 ， 何乐而不为呢 ， 科技带给我们的就是生活的便利 。
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【菜品名称】：竹笋排骨汤
【所需食材】：排骨一块300g ， 竹笋适量 ， 姜一块 ， 盐适量 ， 料酒一勺 ， 胡椒粉一勺 ，
【烹饪步骤】：
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1、首先处理一下食材 ， 买回来的排骨切成小块 ， 然后用清水冲洗干净 ， 放在水里面浸泡一个小时充分去除血水 。 然后沥干水分冷水下锅 ， 锅中加入姜几片 ， 料酒一勺去腥 ， 大火烧开之后 ， 撇掉不断漂上来的浮沫 ， 煮5分钟左右 ， 然后捞出锅一遍凉水备用 。
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2、准备适量的竹笋清洗干净备用 ， 然后焯水备用 ， 这个我们配料的选择根据自己的喜好就好 ， 不管是山药 ， 还是玉米 ， 有或者是红枣都是可以的 ， 就看自己的口味习惯 。
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【天冷了，不用早起一分钟，也能喝一碗热乎乎的汤，想喝什么随你选】3、然后把剩下的姜切片 ， 一会和其它的食材一起下锅 。
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4、把准备好的所有食材都放在养生壶里面 ， 加入适量的盐调整咸淡 ， 适量的胡椒粉增香 。 选择预约功能 ， 按煲汤模式 ， 等到时间它就会自动工作 ， 等你起的时候 ， 直接盛出来享用就可以了 。
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5、这道汤里面不用加入过多的调料 ， 主要的味道就是食材的本身独特的风味和鲜味 ， 所以加入适量盐和胡椒粉足够了,并且早上也不是吃太重口味的 。
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6、这样一碗热乎乎的竹笋排骨汤就做好了 ， 鲜味十足 ， 清淡可口 ， 淡淡的盐味和风味独特的胡椒粉 ， 完全激发出了排骨的鲜味 ， 在汤汁里面四溢 ， 喝一口 ， 是和吃红烧排骨之类重口味菜 ， 完全不同的味道 。 就一句话 ， 又鲜又暖 。
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