鸡胸肉的100种做法，简单几步，做好酸甜可口，比锅包肉还好吃( 二 )
10、然后加入切好的青红椒 ， 菠萝 ， 和炸好的鸡块 ， 然后翻炒几下 ， 让料汁均匀的裹在所有食材表面就可以准备出锅了 。
文章插图
11、这样一道酸甜可口的菠萝咕咾肉就做好了 ， 这特殊的酸甜口比锅包肉都好吃 。
【烹饪总结】：
- 最后一次炸好鸡块在捞出的时候要快 ， 然后放在滤网上在沥油 ， 复炸油温太高 ， 鸡块时间太长就会变成黑色 ， 而不是好看的金黄色了 。
- 如果喜欢吃熟一点的辣椒 ， 可以在加入调料之前加入料汁 。 先翻炒断生 ， 然后再加入料汁 。
- 鸡胸肉要顺着纹理切 ， 这样做出来的口感才不会发柴 。
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