东方网|山海同行·决胜今朝丨黔北高原这个“菜县菇乡”，搭上大杨浦开来的制造业快车
：原题为_东方网|山海同行·决胜今朝丨黔北高原这个“菜县菇乡”，搭上大杨浦开来的制造业快车。
东方网采访人员潘丽娟8月29日报道：户外是34度高温、高原阳光直晒 ， 而遵义市道真县隆兴镇浣溪村花园坝区的香菇大棚里 ， 喷淋设备全开 ， 湿润阴暗的棚内始终保持着25摄氏度恒温 。 已有3年种菇经验的菇农何先权和老伴 ， 正在抓紧采收已达“一等菇”标准的成熟香菇 。
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何先权采摘的香菇送去几分钟车程外的采购点 ， 一天之后 ， 他的香菇就能出现在上海的大超市和菜场里 。 得益于“上海企业+本地企业+农户”的产业发展链和“生产基地+加工基地+销售平台”的产业销售链 ， 道真蔬菜的产业发展直接连上了上海人的菜篮子 。
地处黔北高原的道真自治县生产总值常年在遵义市“吊车尾” ， 受限于地理环境等因素 ， 这里的村村寨寨、沟沟岭岭群山环绕 ， 很难发展工业 ， 以种植蔬菜和经济作物为主 ， 被称为“菜县菇乡” 。
何先权是贫困户 ， 在接触香菇种植之前 ， 一直在外务工 。 2018年 ， 浣溪村在花池组建起食用菌扶贫产业园 ， 何先权在镇村帮助下开始种植香菇 。 “我们基地里的这195个菇棚都是上海帮助建起来的 ， 我租了7个大棚 ， 共种植香菇7万多棒 ， 一个菌棒能采5次……”说起种植香菇 ， 何先权脸上满是欣慰的笑容 。 种植菌菇2年 ， 收了三季 ， 除去工人的工资和其他成本外 ， 一个棚一季纯收入至少30000元 。
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但是对口帮扶的援黔干部并不满足于帮助养殖户脱贫 ， 下一步 ， 乡村振兴必须有拳头产业 。 “和周边其他县相比 ， 道真的工业基础太薄弱 ， ”上海第三批援黔干部、道真县委常委、副县长沈迪说 ， “我们就想在农业基础上 ， 如何发展出制造业的产业链 。 ”
从杨浦区国企干部“出圈”当上副县长的沈迪 ， 在寻求发展突破口、推动企业合作方面发挥了自身经验与优势 。 通过援黔干部的牵线搭桥 ， 探索出了企业组团式帮扶之路：通过引入上海、重庆的企业与本地企业发展订单农业 ， 同时推动上海企业来到道真建立加工厂 ， 对蔬菜进行粗加工和净加工 ， 提升道真蔬菜附加值 ， 打响了道真蔬菜的品牌 。
沈迪透露 ， 下一步 ， 有科研企业将会在道真建立实验室 ， 研发新菇种、提高菌类养殖效率与稳定性 。 以后 ， 上海人喜欢的蟹味菇、灰树花等更多品种的菇类都能吃到道真养殖基地直供的 。
之所以能这样大力推动蔬菜相关产业链 ， 底气来自越来越多的销售渠道——既有上海、重庆、遵义三地13家大润发超市 ， 也有叮咚买菜这样的电商平台 ， 还有西贝餐饮等连锁餐饮店 ， 以及上海高校的食堂采购……
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山里的蔬菜基地（道真县供图）
【东方网|山海同行·决胜今朝丨黔北高原这个“菜县菇乡”，搭上大杨浦开来的制造业快车】以现代高效农业园区为阵地 ， 打造“西南最大食用菌产业链基地” ， 搭上发展快车的道真县雄心勃勃 。
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