南昌美食全攻略｜本地人都爱去的餐饮馆子都在这里
作为2020年的最后一次长途旅行 ， 南昌成了我们的第一站 。
在上一期 ， 我们也详细地分享了南昌的游玩攻略 。
继滕王阁之后 ， 南昌又一新的城市名片来了 ， 是时候去一次了
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本期 ， 我们就来聊聊南昌的吃吃喝喝！
一提到南昌美食 ， 首先想到的是南昌米粉、瓦罐煨汤、三杯鸡 ， 还有各种特色南昌小吃 。
就连近年来很火的《早餐中国》、《人生一串》等各大纪录片都曾为了吃来此打卡 。
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那么 ， 去南昌哪里可以吃到这些美食呢？
绳金塔周围、胜利路、紫荆夜市、福州路酒吧烧烤一条街、台湾美食街、船山路、丁公路美食一条街、建德观美食街等都是开发得比较成熟的美食区 。 而当地人却更喜欢去蛤蟆街、苏圃路和民德路一带的小吃聚集地 。
但事实上 ， 真正正宗、值得去的美食店是散落在城市的大街小巷中！
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在南昌干饭 ， 最离不开辣椒！俗语说 ， “江西人不怕辣 ， 湖南人辣不怕 ， 四川人怕不辣” ， 与川菜的麻辣、湘菜的辛辣、楚菜的酸辣不同 ， 江西的辣 ， 是最简单粗暴的那种辣 。
在南昌 ， 几乎除了瓦罐汤外的任何东西 ， 都离不开辣椒 。 各类市井小摊 ， 比如撸串、烧烤 ， 甚至是街边小店的馄饨、饺子馅料都默认会放辣椒 。 南昌也自然成了国内最能吃辣的几个城市之一 。
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推荐店铺
01.帝煌烤卤
这家店被奉为南昌最辣的店 ， 所有做辣卤的在它面前都是弟弟 。
鸭脚和鸭舌是店里人气最高的招牌 。
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02.老太婆藕店
这家店位于天泉水都对面巷子 ， 是一家刘涛都打卡过的市井小店 。
店里的菜品也是超级辣的 。 最受欢迎的是凉拌藕 ， 还有各种荤素凉拌菜 ， 好吃又解馋 。
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03.熊氏烧烤店
这是一家辣到惊动《人生一串2》的烧烤店 。
店里的烤凤爪全国出名 ， 此外 ， 烤肉和烤茄子也很推荐 。
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04.姐妹水煮
这家店位于石泉村144号 ， 是一家20多年的老店 。
水煮是一种接近麻辣烫的东西 ， 藕丸、鸡脚、卤牛筋和心肺都是店内必点的 ， 还可以加油条和方便面 。
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江西 ， 其实也是一个吃粉大省！很多人可能不知道 ， 江西其实也是一个吃粉大省 。 其中 ， 以南昌拌粉最具代表性 。
南昌人的早点 ， 离不开一碗拌粉 。 街边随便一个棚子 ， 店家用铁丝网兜着米粉上下翻飞 ， 小勺在各种佐料里点过 ， 淋上麻油、酱油 ， 倒上小菜 ， 外加一碟码子 ， 就可以上桌了 。
多样的浇头让南昌米粉拥有多样的魅力 ， 如果再配上一份瓦罐汤 ， 那叫一个舒坦 。
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推荐店铺
01.高师傅特色米粉汤包
这家店位于建设路276号 ， 是一家开了31年的老店 ， 在南昌可谓家喻户晓 。
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