冬天,碰到凤爪别手软,加点啤酒焖一焖,爽口弹牙,可别不懂吃( 二 )


冬天,碰到凤爪别手软,加点啤酒焖一焖,爽口弹牙,可别不懂吃文章插图
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食刻tip:
1、啤酒要选择那种比较清爽一点的 , 不要去选择苦的或者是酒精度比较高的 , 清爽一点的它带有淡淡的麦香 。
2、凤爪在制作之前 , 需要经过焯水还有压制这两道工序 , 然后把它取出来 , 再和啤酒进行搭配 , 这个时候则刚刚合适 。
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