天冷就馋这碗粉,一口嗦粉鲜辣酸爽,暖到胃里,一碗根本不够吃( 二 )
2、在家制作酸辣粉对调料和配料没有太大要求 , 汤底调味的主调是酸辣 , 根据喜好调整陈醋和辛辣料的分量即可;
3、制作酸辣粉的汤底 , 需要用到高汤 , 以鸡汤和大骨汤为佳 , 没有也可用浓汤宝根据调配快速熬一锅简易高汤 。
文章插图
——小鹿说——
天冷就馋这碗粉 , 一口索粉鲜辣酸爽 , 暖到胃里 , 一碗根本不够吃 , 冬季的一日三餐多是暖身营养食物 , 都偏向清淡 , 嘴巴都淡出鸟儿来了 , 此时来一碗酸辣开胃的酸辣粉 , 嗦面暖呼真过瘾 , 连汤都不剩 。
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