天冷就馋这碗粉，一口嗦粉鲜辣酸爽，暖到胃里，一碗根本不够吃( 二 ) 寒冷的冬季都提倡多吃暖身营养的食物

2、在家制作酸辣粉对调料和配料没有太大要求，汤底调味的主调是酸辣，根据喜好调整陈醋和辛辣料的分量即可；
3、制作酸辣粉的汤底，需要用到高汤，以鸡汤和大骨汤为佳，没有也可用浓汤宝根据调配快速熬一锅简易高汤。
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——小鹿说——
天冷就馋这碗粉，一口索粉鲜辣酸爽，暖到胃里，一碗根本不够吃，冬季的一日三餐多是暖身营养食物，都偏向清淡，嘴巴都淡出鸟儿来了，此时来一碗酸辣开胃的酸辣粉，嗦面暖呼真过瘾，连汤都不剩。
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天冷就馋这碗粉，一口嗦粉鲜辣酸爽，暖到胃里，一碗根本不够吃( 二 )

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