鲜掉眉毛的美味家常菜好吃爆红烧雕鱼
文章插图
新年期到了 ， 备好过大年 ， 来年好运连连 ， 年年有余生
By 囍之食
用料
- 鱼 500克
- 醋 2勺
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 适量
- 姜 1小块
- 葱 2根
- 小米椒 1个
- 蒜蓉 10克
- 白糖 1勺
文章插图1、食材准備中 ， 葱去杂质 ， 洗净 ， 葱头切成段 ， 葱末剥成丝 ， 姜去杂质 ， 洗净 ， 切成片 ， 鱼去鱼鳞 ， 去杂质 ， 洗净 ， 用刀在鱼身划几刀
文章插图2、将锅烧热后 ， 放入适量食用油烧热
文章插图3、加入葱薑爆香
文章插图4、加入鱼香煎
文章插图5、将鱼香煎到两面金黄色
文章插图6、将鱼取出盘内备用
文章插图7、加入蒜蓉到锅内爆香
文章插图8、加入调味料和少许开水
文章插图9、加入香煎鱼一起燒香入味
文章插图10、将鱼取出盘内 ， 加入葱丝小米椒在鱼上面
文章插图11、淋上酱汁 ， 开食了
小贴士鱼有千万种的烧法 ， 如果大家喜歡就来试試吧 ， 真的好鲜 ， 香美味
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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