最常吃的家常菜，还属榛仁脆饼最诱人
文章插图
小岛老师的甜点配方 ， 简单易学 ， 又香甜酥脆 。 为了消耗蛋白 ， 可用了大量的糖和果仁 ， 甜点就是给生活甜点色彩 。2020-12-30大连-14摄氏度 。
By 马小厨77
用料
- 蛋白 27g
- 绵白糖 100g
- 榛仁 100g
- 咖啡粉 2g
文章插图1、榛子、花生、核桃仁烤箱烤熟去皮用擀面杖压碎 。
文章插图2、盆中加入蛋清、20克糖、咖啡粉用打蛋器轻轻打发不要打入空气 。
文章插图3、加入剩下的糖隔开水快速打发 。
文章插图4、拌加入果仁拌匀 。
文章插图5、分成20个大了烤的时间更长 。
文章插图6、烤箱180度烤8分钟 ， 转120度低温烤20分钟 。
文章插图7、香甜酥脆 。
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