我们在炒菜时应该首先放的是食油，然后再加入葱姜蒜来调味，之后就可以放入炒的蔬菜了，然后我们煸炒两分钟之后，我们就可以加入食盐了。一般有些家庭中喜欢在炒菜时，将一些调料都放入之后，我们再最后再放盐，虽然这是一个人的习惯，但是我更加推荐放入蔬菜之后过一会儿就放盐。
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这是因为什么呢？其实是因为我们有些蔬菜，尤其是带叶子的菜，在加入食盐之后，可以使它们成熟的更快，并且还能够减少烹饪的时间，这样的话可以让我们快速的吃到这道菜，还可以减少电磁炉用电或者是煤气炉燃气等做饭工具，还可以在高温中祛除一部分钠元素，预防甲状腺疾病。
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【炒青菜时要什么时候放盐？我顺序做错了20年，怪不得难吃】看了这篇文章，大家都知道了吗？以后做菜时要多多注意哦。
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