冬天多吃点红薯对身体好，便宜又好吃，6种做法让你天天吃都不腻！大家好这里杨哥食界，我是杨哥，祝大家天天都有个好心情！
大雪节气后，早晚温差更大了，我查了下济南最近15天的气温情况，晚上最低气温﹣8℃，白天最高气温7℃，昼夜温差相差将近10℃。冬天天气寒冷，有一种美食特别适合这个季节吃，它就是烤红薯，热腾腾、甜滋滋的，是很多人的最爱，吃一口身上暖暖的，很贴心。
红薯的营养价值很高，含有多种人体所需要的营养成分，包括碳水化合物、膳食纤维、维生素A/B/C/E、果胶、胡萝卜素、赖氨酸及矿物质钾、镁、铜、铁、磷等，被营养学家称为营养最均衡的天然食品，另外红薯味道甜美，所以它既能当作零食解馋，还可以当作主食来吃。
看到这里，是不是很多人都想吃烤红薯了呢？现在正是吃红薯的季节，价格也不贵，一斤也就几毛到一块钱，便宜又好吃，香甜美味又解馋，多吃对身体还特别好。今天杨哥就趁这个机会给大家分享6种红薯的家常做法，让你天天换着花样吃，吃一个星期都不会觉得腻。下面一起来看看都有哪些做法吧！
【冬天多吃点红薯对身体好，便宜又好吃，6种做法让你天天吃都不腻】【第一种做法：红薯仔】
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红薯仔
【所需食材】
红薯两个、白糖适量、糯米粉适量、食用油适量。
【做法步骤】
1、红薯洗干净去皮，切成片，锅开后，蒸15分钟。装入碗中，趁热加点白糖，捣成泥。慢慢加入糯米粉，搅成絮状，揉成光滑的面团，稍微要软一点，
2、案板上撒点面粉，把面团揉光，揪成小剂子，用两个手把它搓成圆球，做成红薯的样子。
3、油温四成热的时候，将生胚顺着锅边放进去，开中小火慢慢炸，炸至飘起来就好了。
这样香脆可口的红薯仔就做好了，外酥里糯，很好吃，喜欢的朋友可以试着做一下。
【第二种做法：红薯糯米饼】
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红薯糯米饼
【所需食材】
红薯两个、白糖适量、糯米粉适量、食用油适量、椰蓉或面包糠适量。
【做法步骤】
1、红薯洗干净去皮切成薄片，红心的红薯口感会比较甜，上锅蒸10分钟。蒸好后取出来，趁热加入白糖，白糖的量根据个人口味添加。然后捣成泥，趁热各加入一勺面粉和糯米粉，比例是1:1。
2、搅拌成面絮后，下手揉成面团，如果感觉有点稀了，就加点糯米粉，揉成偏软一点的面团。
3、手上稍微倒点油防粘，揪一点面团，揉成一个小剂子，再压扁。
4、盘中准备一些椰蓉，没有的话可以用面包糠，红薯饼上面沾上一层椰蓉或者面包糠。
5、锅烧热倒油，油温七成热时，转小火，放入红薯饼，用铲子轻轻推一下，防止粘锅。炸至一面金黄给它翻面，炸至两面金黄捞出来，用漏勺沥油，然后装入盘中。
这样红薯糯米饼就做好了，外面酥脆，里面软糯香甜，喜欢的朋友可以试一下。
【第三种做法：红薯酥】
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红薯酥
【所需食材】
红枣和花生米各一大把、红薯一个、红薯淀粉2大勺、麦芽糖2大勺、黄油50克。
【做法步骤】
1、先准备一大把红枣和花生米，用清水清洗干净，清洗好了以后控干水分。红薯一个削掉外皮，建议大家新买回来的红薯，放在太阳底下暴晒几天，让糖分慢慢渗出来，这样红薯做出来特别的香甜。如果大家想做烤红薯的话，尽量还是选择红心的。
2、红薯的外皮削干净了，再切成薄片，放入蒸锅里上锅蒸熟。再处理下大枣，切成细条，去掉里面的枣核，切好的放入盘里备用。
3、碗里加入2大勺红薯淀粉，加入适量的清水给它稀释开，放在旁边备用。
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