学会这些简单小零嘴，朋友来做客会想把你打包带回家
年末倒计时 。
今天这条很实用 ， 内容可能有点长 。 但是只要你码下 ， 之后的假期 ， 无论刷剧、玩游戏 ， 还是邀请朋友做客 ， 你就不用愁没小零嘴了 。
考虑到厨房小白们 ， 以下这些都是在家用简单材料就可完成的 。
牙签牛肉大概是零嘴界的第一名 ， 自己做的比外面更安心 。 怕胖的话 ， 你也可以试试做孜然鸡胸肉条 。
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如果说做肉类零嘴对你来说有点复杂 ， 那海苔仙贝一定是你的菜 ， 只要家里有剩饭 ， 随手就能做出脆香的美味 。
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最近正值金桔的季节 ， 再教你做一罐蜜金桔吧 。 平时拿来泡热水喝 ， 偶尔偷吃一口也特别幸福 。
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压轴的是炸鲜奶 。 家里要是来客人 ， 一盘脆皮鲜奶一出 ， 大家一定都会夸赞不已 。
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隔着屏幕 ， 有嗅到一丝过节的味道吗？
开始动手吧~
家庭版牙签牛肉
1、将300g牛里脊肉逆纹理切2cm左右的长条；15g姜切姜末 ， 15g蒜切蒜末 ， 2根小葱切小葱花、30g干辣椒切细丝剁碎 。
*注：辣椒切得越碎越好 ， 香味更浓 。
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2、切好的牛肉加入10g生粉、10g生抽、5g老抽、5g料酒、1g盐和2g糖拌匀 ， 腌制至少20分钟 。
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3、将腌制好的牛肉条用牙签串好 ， 备用 。
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4、热锅热油烧至七分热（180度 ， 油面有轻微翻动冒泡即可） ， 下牛肉串炸5分钟 ， 捞出 。
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5、另起锅 ， 倒少许油 ， 爆香姜蒜末后下炸过的牛肉串 ， 加10g孜然粒、适量辣椒末和葱花翻炒均匀 ， 完成 。
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孜然鸡胸肉条
1、300g鸡胸肉洗净切成粗条 ， 加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油和半勺黑胡椒搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。
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2、另起一碗 ， 加入半勺盐、1勺孜然粒、1勺孜然粉、1勺白芝麻和2勺辣椒面 ， 混合均匀备用 。
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3、锅中涂上少许油 ， 放入鸡胸肉煎至两面焦黄上色 。
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4、加入混合好的干料翻炒一下 ， 出锅 。
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