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「健康美食」香气四溢，酸辣开胃的酸辣汤面


「健康美食」香气四溢，酸辣开胃的酸辣汤面文章插图
「健康美食」香气四溢，酸辣开胃的酸辣汤面文章插图
酸辣汤面
挂面一小把大蒜2瓣小葱1颗白芝麻3g辣椒面适量盐1g生抽1-2匙鸡精2g白糖1g花椒粉2g白胡椒粉1g小米辣1个米醋2匙玉米油适量
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1. 准备一个深点的汤盘 ， 放蒜末 ， 白芝麻 ， 盐 ， 糖 ， 鸡精 ， 白胡椒粉 ， 花椒粉 ， 辣椒粉 ， 小葱 ， 小米辣 。
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2. 锅中烧热油 。
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3. 倒入辣椒粉上面 ， 混合均匀 。
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4. 锅中放清水 ， 水开后下适量的面条 。
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5. 先用面条汤把调料冲开 ， 加生抽 ， 米醋调味 。
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6. 面条煮熟以后放入深盘中 ， 撒上香葱 。
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7. 搅拌均匀就可以开吃了 ， 很开胃 ， 有食欲的酸辣汤面 。
小窍门：
1、喜欢吃辣可以再加入些炸好的辣椒油 。
2、魔芋挂面 ， 荞麦面 ， 鲜面条都可以 ， 根据爱好随意更换 。
3、油一定要烧热再浇调料 ， 才能炸出蒜香辣椒香味 。
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