它是天然补肾王,比韭菜强百倍,男人吃补虚壮阳,女人养颜滋补
它是“天然补肾王” , 它就是甲鱼 , 一般是宴客的首选菜肴 , 又称团鱼 , 甲鱼的肉质极其鲜美 , 每百克肉中蛋白质含量高达16.5克 , 是难得的滋补珍品 , 但是好吃 , 也别贪吃 , 进补适宜 , 身体更好 。
甲鱼除了蛋白质的含量高 , 其他的营养成分也很丰富 , 男人吃了补肾健骨壮阳气 , 女人吃了养颜护肤 。
虫草花炖甲鱼
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by 洋宝妈咪配料:甲鱼一只(500克)、新鲜虫草花100克、小葱一根、姜一片、大枣几粒、盐适量、花生油(腌制)少许、生抽少许、料酒少许 烹饪步骤:1.买好的甲鱼清洗干净 , 甲鱼买时叫老板杀好 , 他是用开水汤了再杀的老皮都去干净了;
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2.少许花生油和生抽腌制20分钟提鲜;
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3.新鲜虫草花泡一泡清洗干净 , 如果是干虫草花就用量减半用温水泡开 , 葱打结枣 , 姜清洗干净;
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4.沙锅(压力锅 , 电饭锅)加入适量清水 , 放入甲鱼(腌制的血水不要 , 不用再清洗) ,, 料酒 , 葱结 , 红枣 , 姜 , 大火煮开;
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5.煮开后加入虫草花 , 转小火半小时;
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6.再放入适量盐 , 别搅动 , 煮一分钟关火就好了;
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7.清爽可口和药材煲的甲鱼汤口感大有不同;
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菜谱小贴士: 甲鱼不易煲太久肉容易煮老~ 大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞评论
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