文章插图
鱼香白菜
1.白菜把叶掰开放在清水中洗净
2.白菜控水切成块，白菜帮子和叶分开备用
3.葱和姜切末
4.调酱汁，把所有酱汁调味料放入碗中，用勺子拌匀
5.锅中烧油，油不热的时候下豆瓣酱翻炒
6.豆瓣酱炒出红油后倒入葱姜末煸炒出香味
7.倒入白菜帮子翻炒片刻
8.把白菜叶也倒进去继续翻炒
9.刚才调好的酱汁倒进去
10.翻炒至汤汁浓稠，白菜软塌即可
文章插图
虎皮青椒
1.将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。
2.如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。
3.大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。
4.平底锅中放入油，中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。
5.热锅凉油，放入蒜末煸香。
6.倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾。
7.把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。
文章插图
卤牛肉
1.准备一块牛腱子肉
2.三个蒜瓣切成蒜末，姜切片，花椒粒和五香粉备用
3.先在牛肉的每一面都均匀抹上一层盐
4.然后倒入一勺料酒
5.把刚才图2准备好的食材加进去
6.用手抓揉五分钟，使肉更入味！然后盖上保鲜膜房冰箱冷藏八小时以上
7.准备炖煮的香料
8.锅里放清水，把腌制好的牛肉和香料都放进去
9.加三勺盐，两勺老抽，一勺白糖
10.大火煮开转小火煮一小时左右
11.煮好的牛肉不要马上切，捞出常温放凉，再用碗装好盖上一层保鲜膜放冰箱冷藏两小时
文章插图
美式火腿炒菜根
1.取冰箱内美式火腿，解冻
2.火腿切丝
3.白菜去叶，菜根切丝
4.蒜压碎，切碎
5.起油锅，蒜爆香
6.下火腿丝翻炒至有点金色
7.加入包菜根，继续翻炒
8.加入糖
9.加入盐，翻炒几下
【百吃不腻的几道家常菜做法，简单易学，美味好吃，吃了会想念】10.加入熟芝麻适量
推荐阅读
- 晚餐这几道菜，有荤有素，香，多吃两碗饭，网友：小日子有滋有味
- 黑芝麻红枣核桃糖：健康零食，不甜不腻，好吃到停不下来
- 怎么吃都不腻的白菜炖粉条，地道家常做法，鲜香味美，一锅不够吃
- 蓝莓磅蛋糕，带你体验蓝莓清新香甜，入口甜而不腻回味悠长
- 百吃不腻的几道家常菜，美味又下饭，好吃到舔盘，赶快试试
- 不油不腻，好吃不过走油蹄膀！
- 粉蒸肉的特色做法，让你百吃不厌
- 吃饱了吗？那么来学习几道食谱吧，超级简单哦！
- 茄子加土豆一起做，实在太好吃了，出锅比肉还香，天天吃都不腻
- 食欲不振，推荐几道鲜美可口的家常菜，营养下饭，一家老小都爱