打卤面|天越热越要吃热面,黄瓜肉丁打卤面,越吃越爽,吃完一身爽( 二 )


 打卤面|天越热越要吃热面,黄瓜肉丁打卤面,越吃越爽,吃完一身爽
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 打卤面|天越热越要吃热面,黄瓜肉丁打卤面,越吃越爽,吃完一身爽
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长水河山药刀削面3.2kg手工宽面条易煮挂面整箱礼盒装¥71.2淘宝月销105购买烹饪小贴士:1.面条可以用自己喜欢的口味来选择,用鲜面条更佳2.喜欢喝热汤的话,卤水中可以多放些水喝调料3.肉丁中肥肉一定要有,不加肥肉的话用猪油代替也可,这样卤才香4.木耳快速辔发技巧:水中加入一大勺的白糖,再加入一勺的面粉,放到瓶子里,使劲摇晃,5分钟后木耳就明显泡发了,清洗的也很干净。因为白糖可使木耳迅速吸收水分,面粉有助于清除木耳里的杂质。5.打蛋花技巧:打蛋花时转小火,打圈散在汤底商,这时千万不要搅动,等汤底再次翻滚后(这时可加入韭菜段)关火。下蛋液时将筷子压在碗口,蛋液会顺着流下,会更细更好看哦。你喜欢吃什么打卤面呢?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。


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