天越冷就越馋这菜，营养丰富，酸甜开胃，一碗下肚浑身都舒坦
天越冷就越馋这菜 ， 营养丰富 ， 酸甜开胃 ， 一碗下肚浑身都舒坦
【天越冷就越馋这菜，营养丰富，酸甜开胃，一碗下肚浑身都舒坦】天气越来越冷了 ， 这冬至刚刚过去 ， 就感觉天气一下子冷了很多 ， 还有几天的时间这一年就要过去了 ， 时间真的是太快了 ， 要和2020年说再见了 ， 这一年我们经历了太多太多了 ， 也懂得了很多 ， 最重要的就是健康 ， 健康永远是第一位的 。
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想要有健康的身体就需要健康的饮食习惯 ， 可能是因为我平时就很喜欢做饭 ， 所以我们家的一日三餐基本上都是出自我手的 ， 我们家也很少出去吃 ， 家人都觉得我做法好吃 ， 所以也就没有想要出去改善伙食的想法了 。
如果大家也同样喜欢烹饪 ， 可以关注我 ， 大家一起学习交流 。 今天要给大家推荐一道非常有营养的一道菜 ， 特别适合在冬天的时候吃 ， 天越冷就越馋这道菜 ， 营养非常丰富 ， 酸甜又开胃 ， 一碗下肚浑身都舒坦了 。
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菜品中添加了番茄、白玉菇 ， 都是非常有营养的额蔬菜 ， 白玉菇中含有非常丰富的营养元素 ， 物如其名 ， 白玉菇雪白的颜色 ， 质地细腻 ， 而且鲜嫩爽滑 ， 清甜可口是一种上乘的珍品 ， 再菇菌类中白玉菇还有一种叫法是菌类中的金枝玉叶 。
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白玉菇具有止咳化痰、通便排毒降血压的诸多功效实在是一个不可多得的健康食材 ， 这道菜的做法很简单 ， 大家快来试一试吧 。
【菜品】：番茄鸡蛋白玉菇
【烹饪食材】：白玉菇100克、鸡蛋3个、番茄1个、食用油适量、盐适量、葱花适量
【烹饪步骤】：
1、首先将白玉菇去掉根部 ， 然后洗干净备用 。
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2、番茄切成小块 ， 大家最好是选用那种熟透的番茄 ， 这样的番茄汤汁比较充足 。
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3、鸡蛋打入碗中 ， 然后搅拌均匀 。
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4、锅中加入适量的食用油 ， 然后把鸡蛋液倒入锅中翻炒均匀 ， 炒熟之后盛出来备用 。
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5、另起锅加入少量的食用油 ， 然后把切好的番茄放入锅中煸炒 ， 直到炒出很多的汤汁 。
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6、然后把白玉菇放入锅中 ， 再加入适量的盐调味 ， 如果番茄有点酸的话大家可以适当加入一点白糖 ， 因为现在是冬天 ， 番茄一般都是大棚中种植的 ， 都会很酸 ， 加入一点白糖就好了 ， 口味也是很好的 。
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7、最后汤汁越来越多 ， 食材也已经成熟了就可以关火了 ， 出锅前撒入一点葱花 。
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【烹饪小贴士】：
1、 冬天的时候番茄一般都会很酸 ， 大家可以放入一点白糖中和一下味道 ， 这样就不会太酸了 。
2、 如果觉得汤汁不是很多的话大家可以适量加入一点的白开水 ， 我就很喜欢喝汤汁 ， 或者是汤汁拌米饭特别好吃 。
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