婚宴|晒晒农村婚宴,16道菜1388元,有8道是海鲜,大家看看到底贵不贵

这是今年第一次让人请婚宴,要不是今年情况特殊,许多婚宴都推迟了,应该可以多吃好几顿大餐了。每到年底时,结婚的人都会比较多,今天是同事的结婚大喜之日,一位被大家看着长大的小女生,十几年的交情,被当作是自家小妹一样。
在我们这,每个地方的婚宴习俗各不相同,有的婚宴要连请三天,就像办流水席一样,而时间点也各不相同,有的请中午,有的请晚上,而今天这顿宴席请的是中午,不过呢,开席时间却是下午2点,这也是我第一次吃到这个时间点的婚宴,因为怕太饿了,提前喝了一碗扁食汤。
宴席2点准时开桌,餐桌上摆着一张菜单,总共有16道菜,有荤有素,有鱼有肉,有虾蟹,算一下,至少有8道是有海鲜的,听同事说,这一桌16道菜总共花了1388元,您觉得会贵吗?我感觉挺便宜的。
三色拼盘
这是一道餐前小菜,有三小盘,一是凉拌无骨鸡爪,鸡爪有一点点辣,口感特别脆,味道挺不错的,二是白灼花螺,花螺味道很鲜,蘸点酱汁吃更入味,三是肉卷,里面包的是肉和皮蛋。
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水晶丸子汤
这是一道甜汤,五颜六色透明的丸子,包的是芝麻馅,特别香。这算是第一道菜,听同事说,这道菜和最后一道菜是相互呼应的,都是甜食,寓意今后的生活甜甜美美,和和睦睦。
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鸡肉卷
这是今天唯一一道,能让我吃不出来是哪种食材做的,外面一层刚开始看到时,还以为是猪皮做的,吃的时候才知道不是,里面一层面包,一层鸡肉,还有一层沙拉酱,是一道小孩喜欢吃的菜。
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三丝炒冬粉
炒冬粉,当地特别菜,也是今天的主食,配料加的挺多的,海蛎、鱿鱼、三层肉、木耳、香菇、包菜等等,冬粉炒得很入味,口感Q弹,很有嚼劲。
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豆腐炖龙胆
龙胆鱼,鱼皮特别厚,鱼肉很嫩,也没有什么鱼刺,鱼皮上面满满的胶原蛋白,汤鲜肉嫩,特别是汤里的豆腐,鲜味特别足。
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粉丝蒸龙虾
这道菜是16道菜里面最贵的一道了,一只龙虾做一盘菜,差不多要3斤左右,清蒸龙虾下面铺了一层粉丝,这里粉丝比龙虾还好吃。
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香炸羊排
香炸羊排用的是小排,羊肉不多,又刚好连着骨头,炸得又香又脆,外面又撒了一层孜然,还加了辣椒,一点腥味都没有。
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清蒸花蟹
清蒸海鲜时,都会有一些配菜,花蟹下面铺的是一层鱼豆腐,现在的花蟹不是特别肥美,不过因为是活蟹,味道还是很鲜美,相比花蟹,我更喜欢吃里面的鱼豆腐。
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豉汁蒸河鳗
可能是怕鳗鱼会有腥味,蒸鳗鱼时,厨师在盘底垫了一层荷叶,有一股荷叶的香味,不过美中不足的是,调的酱汁有点稠,味道有点重,把鳗鱼的鲜味给掩盖掉了。
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鲍鱼排骨汤
一碗特别清淡的汤,几块排骨,一块瘦肉,一个鲍鱼,一小块姜片去腥,只要加一点点盐调料就可以了,汤比肉还好吃,鲜甜美味。


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