浓郁美味的圣诞番茄意面
文章插图
叮叮当 叮叮当 铃儿响叮当！圣诞节要到啦！这个属于冬天暖暖的节日 ， bling bling的圣诞树 ， 红红的圣诞帽 ， 还有挂在床头的袜子 ， 浓浓的节日氛围 ， 当然餐桌上也必不可少一道圣诞节晚餐??！今天做了圣诞版的番茄意面 ， 绝对是圣诞节餐桌的一道亮丽风景 ， 好看好吃好玩 ， 一起来试试看哟！
By 七呦
用料
- 意面 250克
- 好侍番茄红烩调料 1块
- 番茄 3个
- 牛肉丸 3
- 洋葱 1/4个
- 蒜瓣 3个
- 西兰花 2朵
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1/4根
- 小米椒 1个
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 3勺
- 碎芝士 适量
- 欧芹 适量
- 奥利奥 2块
文章插图1、准备好所需食材 ， 番茄可以用好一点的番茄 ， 这样酱的味道会更棒 ， 番茄味很浓郁 。
文章插图2、首先我们来做棵小圣诞树 ， 用黄瓜和牙签 ， 红萝卜来搞定 。黄瓜来做整棵树 ， 用削皮器削出薄薄长长的一片 ， 一次削到头 ， 小心别伤到手 。
文章插图3、如成平图 ， 黄瓜片凹出造型 ， 牙签穿好固定 。用模具切出分小袜子形状 ， 放在树的顶端 ， 地步我们用奥利奥固定做个底座 ， 一颗可爱能食的圣诞树就完成啦 。
文章插图4、番茄洗干净划十字 ， 放锅里蒸5分钟 ， 方便剥皮 ， 切成酱 。
文章插图5、将蒸熟的番茄皮去掉用小剪刀剪碎 ， 直接碗里操作 ， 这样番茄汁不会流走哦 。蒜瓣磨碎 ， 小米椒切碎 ， 牛肉丸和洋葱也统统切碎 ， 食材准备OK啦！
文章插图6、锅里加入适量橄榄油 ， 热油将蒜末和洋葱切末放入 ， 炒2分钟 ， 炒出香味 ， 牛肉丸和洋葱搭配、香甜浓郁 ， 洋葱的香甜味和番茄结合会很棒！
文章插图7、加入番茄和牛肉丸碎末 ， 搅拌熬制 ， 再放入好侍番茄块 ， 加入少量开水 ， 胡椒粉 ， 尝一下味道 ， 看看需不需要加盐 。慢慢搅拌3分钟左右 ， 番茄块很好容 ， 味道也很正 ， 加入番茄块酱料的颜色超级好看！
文章插图8、冷水将西兰花下锅煮熟捞出 ， 然后我们正好用沸水煮意面 。意面看个人喜好 ， 我煮了十分钟 ， 因为还有放番茄酱里在煮一下 ， 所以不用煮太久 ， 煮的过程中放入一点海盐 ， 面条会口感更好 。
文章插图9、加入意面到刚做好的番茄酱料里 ， 哇颜色已经很棒啦！ ， 翻炒几下收点汁 ， 让酱料完全包裹面条 ， 味道会更加浓郁 。
文章插图【浓郁美味的圣诞番茄意面】10、装盘放上西兰花点缀 ， 再撒上碎芝士和欧芹沫 ， 放上我们做好的小圣诞树 ， 一顿暖暖 ， 酸酸甜甜的圣诞版番茄意面完成啦??！在这祝大家圣诞节快乐哦～
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