步骤11等肉丸浮起放入青菜和胡萝卜即可
姜汁松花蛋
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1.松花蛋剥去外皮，洗净从中间切开。
2.每半个蛋切成3块，码入盘中备用。
3.香葱、姜、蒜切沫。
4.取一个干净碗，放矿泉水30克，加入盐、味精、生抽、米醋、姜末、香葱末、香油，搅匀备用。
桂花蜜汁小萝卜
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1.小罗卜垫筷子切蓑衣花
2.水中放10公元盐，把小罗卜泡10分钟
3.红辣椒切碎，与20公斤食盐、桂花蜜、白糖、米醋、矿泉水混合成蜜汁水
4.小罗卜捞起来放入深点的餐具中，倒入蜜汁水腌1~2个小时
5.准备吃的时候把青辣椒圈放进去腌5分钟
黄瓜拌金针菇
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1.准备好食材：金针菇，黄瓜，蒜苗。
2.金针菇用水清洗后，把它撕开，然后放盘子里备用。
3.把黄瓜切成菱形的片，放盘子里备用。
4.把蒜苗切成细小的段，放盘子里备用。
5.锅里加入凉水，开大火烧开后，把金针菇倒入开水里焯一下。
6.焯好的金针菇，放入盛有凉水的碗里。
7.金针菇凉了之后，挤去水分，把黄瓜和金针菇放入一个碗里。
8.锅里加点油，开中小火加热，油热后关火。
肉片白菜豆腐泡汤
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1.白菜洗净切块备用
2.豆腐泡 清水冲洗（我用的是动的豆腐 若有新鲜更好）
3.冲洗干净微泡一下（大概三分钟即可）
4.肉切薄片
5.加入少许酱油
6.加入淀粉抓匀备用
7.准备姜葱蒜 准备就绪开始
8.油烧七成热 加入姜葱蒜炒香
9.加入豆腐 煸炒一分钟
10.加入白菜煸炒 炒到白菜发软加入清水烧开
11.烧开以后 加入盐 鸡粉 香油 肉片 煮二分钟
农家蒸莜面
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1.用土豆，胡萝卜，豆角，木耳切丁
2.将切好的料穿水
3.入凉水中冰凉待用
4.用葱姜炒致成臊子
5.莜面（成品）蒸5分钟。
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