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17款经典菜肴推荐，荤素搭配营养更美味，每顿饭让家人吃满意( 二 )

中薪玉米淀粉搞定试试酸菜鱼米线做饭


5、锅里放油，稍微多点，6成热，下锅炸
6、炸成如许后捞出，马上过冷水，用手下去给它推拿，让它充足吸收水份，如许涨开后就会形成皋比
7、泡鸡爪的进程，能够筹备配料，姜蒜，小辣椒，花椒，八角，桂皮
8、将一切资料放入高压锅，倒入料酒，老抽，盐，白糖等，水恰好盖过鸡爪。上锅烧至汤汁收干就能够出锅了，装盘了
虾皮茼蒿
17款经典菜肴推荐，荤素搭配营养更美味，每顿饭让家人吃满意
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【17款经典菜肴推荐，荤素搭配营养更美味，每顿饭让家人吃满意】材料：茼蒿、虾皮、葱、蒜、油、味精
做法：1、茼蒿洗净，切3厘米的段；
2、葱切葱花，蒜拍扁切碎末；
3、锅中放油，油热后放入葱花、虾皮爆香；
4、放入茼蒿翻炒，加入盐、味精调味。因为虾皮本身是咸的，所以放盐时少放；
5、撒蒜末略炒，最后再放虾皮。
剁椒蒸豆腐
17款经典菜肴推荐，荤素搭配营养更美味，每顿饭让家人吃满意
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材料：内酯豆腐一盒，配料：剁椒，蒸鱼豉油，熟芝麻，熟花生碎，葱蒜末。
做法：1、内酯豆腐切大片，摆入盘中，在豆腐片上铺一层剁椒，放入蒸锅内中火蒸5分钟，取出倒去盘中多余水分。
2、将葱蒜末放到豆腐上，烧一锅热油，浇在葱蒜末上，倒入蒸鱼豉油，撒入芝麻、花生碎即可。
千丝万缕虾
17款经典菜肴推荐，荤素搭配营养更美味，每顿饭让家人吃满意
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主料2人份
虾300克，龙须面适量，鸡蛋50克，淀粉适量，辅料，烧烤料适量。料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，姜适量
展开全部辅料
步骤1虾仁中放入料酒、胡椒粉、盐、姜丝，拌匀
步骤2水开下龙须面，煮至半熟，捞出过凉水
步骤3虾仁裹上蛋液、淀粉，缠上龙须面
步骤4油温升高后，下锅炸一下捞出
步骤5油温升高后，再次下锅复炸
步骤6撒上烧烤料即可开吃
家常烧茄子
17款经典菜肴推荐，荤素搭配营养更美味，每顿饭让家人吃满意
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主料1人份
茄子500克，辅料，盐适量，糖适量，鸡精1勺，葱适量。姜适量，蒜适量，蚝油适量，黄豆酱适量，生抽适量，十三香1勺，水淀粉适量，红椒适量，老抽适量
展开全部辅料
步骤1茄子切花刀
步骤2油温六成热炸茄子
步骤3中火炸软捞出控油
步骤4锅中爆香葱姜，加入蚝油、黄豆酱、生抽、老抽、适量清水
步骤5放入炸好的茄子，盐、糖、鸡精、十三香炖至入味，加水淀粉勾芡，最后撒入蒜末、红椒碎、葱花即可
番茄开胃汤
17款经典菜肴推荐，荤素搭配营养更美味，每顿饭让家人吃满意
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番茄400克，海鲜菇100克，豆腐适量，鸡蛋50克，辅料，盐适量，鸡精适量，生抽适量，水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1番茄顶部划十字，开水烫一下，去皮
步骤2下锅炒烂，加水
步骤3倒入海鲜菇、豆腐
步骤4加入盐、鸡精、生抽
步骤5蛋液、水淀粉，煮沸即可
马蹄肉丸汤
17款经典菜肴推荐，荤素搭配营养更美味，每顿饭让家人吃满意
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鲜肉450克，荸荠300克，上海青1小把，胡萝卜1个，辅料，生抽1大勺，蚝油1勺，鱼露1勺，料酒适量，糖适量
步骤1马蹄洗净后削去皮
步骤2上海青洗净，胡萝卜去皮切片
步骤3猪肉洗净剁碎
步骤4放入切成小粒的马蹄混均
步骤5剁好的肉馅中加入生抽、蚝油、鱼露等调料
步骤6加少许水后顺一个方向打上劲
步骤7用勺子取一勺肉泥在手心中摔打再舀起反复五六次做成一个光滑的肉丸
步骤8砂锅中加适量水放入肉丸
步骤9大火煮开后撇去浮沫
步骤10加入适量盐调味


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