在家做网红舒芙蕾松饼,20分钟就能完成,松软香甜,入口即化
在家做网红舒芙蕾松饼 , 20分钟就能完成 , 松软香甜 , 入口即化
圣诞节了 , 今天早上一床就感觉到了浓浓的节日氛围 , 现在很多的中国家庭也喜欢圣诞节了 , 其实我以前是不过这种西方国建的节日的 , 但是后来有了孩子之后也就开始重视这个节日了 , 因为总是想找一个契机和孩子有互动 , 或者是总是想找点事情 , 让生活充满乐趣吧 ,
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昨天晚上就把圣诞树装饰上了 , 五彩灯也点燃了 , 整个屋子都是温馨的气氛 , 孩子也是高兴地不得了 , 还一遍遍问我圣诞老人什么时候会来 , 孩子的世界是天真的 , 纯洁的 , 或许他只有真的长大了才知道圣诞礼物不是圣诞老人送来的 , 而是妈妈偷偷藏在他的枕边的 。
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但是还是希望孩子永远有这样童真的心 , 圣诞节在家闲来无事就准备做一款甜点 , 也是最近比较火的网红舒芙蕾松饼 , 非常好吃 , 我家孩子特别喜欢吃 , 做法也不难 , 20分钟就能完成了 , 大家喜欢吃甜点的可以跟着我试一试 。
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舒芙蕾是一种源自于法国的烘焙方式 , 主要就是做好的松饼是非常蓬松而且绵软了 , 味道香甜 , 入口即化 , 是大部分中国人都喜欢的一种甜品 , 家里又孩子的妈妈们 , 快试一试吧 , 孩子很喜欢吃
【菜品】:舒芙蕾松饼
【烹饪食材】:鸡蛋2个、牛奶20克、低筋面粉40克、细砂糖20克、柠檬汁少许
【烹饪步骤】:
1、首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 。
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2、然后将蛋黄的部分与牛奶混合在一起 , 然后筛入低筋面粉 。
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3、再搅拌均匀 , 顺着一个方向 , 直到搅拌成非常浓稠细滑的状态就可以了 。
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4、蛋清中加入几滴柠檬汁 , 再加入细砂糖之后用电动打蛋器搅拌成泡发的状态 , 形成蛋白霜 。
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5、取出一点的蛋白霜和蛋黄混合物再混合一起搅拌均匀 。
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6、混合好了之后再重新倒入蛋白霜中搅拌均匀 。
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7、不粘锅烧热 , 然后将做好的半成品放入到锅中 。
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8、加入几滴水之后盖上盖子 , 然后焖2分钟 , 等到表面凝固了之后再继续煎一分钟即可 , 出锅的时候撒上一点糖粉或是是一些果酱奶油之类的谁可以 , 这样松软香甜的松饼就做好了 , 很简单吧 , 大家快来试一试吧 。
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