文章插图
文章插图
阳台上随手种一盆菜，简单炒炒，喷香开胃，米饭一碗接一碗，对的，相信很多人都有在阳台各种菜的经历，小厨种的比较少，只种了一些蒜苗和藠头，我弟在这方面是行家，青椒，黄瓜都种，在阳台种菜，一来是享受这种收获的喜悦，二来，随手种一点菜，也可以应急，再一个，自己种的菜，纯绿色食品，无添加，吃着也更放心。今天小厨带来的就是用自家阳台种的蒜苗，炒了一盘菜，香喷喷的，端上桌，大伙米饭一碗接一碗的吃。
文章插图
这蒜苗炒肉本身就是一道下饭菜，再加上这蒜苗是自己家种的， 意义非凡，所以吃起来觉得隔外的香，要知道，生活在大都市，可比不上农村，什么都是自家种的， 吃的全是绿色食品，咱们吃一次可不容易，所以这菜一端上桌，家人就对它充满了期待，转眼的功夫，一盘菜吃得干干净净。
文章插图
【蒜苗炒肉】食材：蒜苗，五花肉，青椒，小米椒，生抽，食盐，食用油，做法：1、首先来看一下蒜苗，自家阳台种的，很简单，也很方便，只要定时浇点水，就能长得特别的好，平常做菜时剪两根下来用来调色也特别的好。这次反它全剪了用来炒肉吃，特别的香。
文章插图
2、把蒜苗全都剪下来，清洗干净就可以了，自己种蒜苗，绿色食品，无添加，可以放心食用的。
文章插图
3、接下来处理肉，把五花肉洗干净，冷水上锅，加料酒，放两片生姜一起煮至猪肉熟透，捞出来之后，放凉切成薄片，尽量切得薄一点，炒出来好吃。
文章插图
4、接下来先炒肉片，热锅热油，放肉片翻炒至表面上色之后，再放生姜，大蒜，食盐一起翻炒至上色。
文章插图
5、把炒好的肉片铲到锅的一边，加入青椒，小米椒，少量的食盐一起翻炒至断生。
文章插图
6、最后把青椒和肉混合均匀，把蒜苗放进锅中，关火，利用锅内的余温，翻炒几下就可以，调入少量的生抽炒匀出锅，香喷喷的，非常好吃，下饭菜，米饭一碗接一碗。
文章插图
喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！恭祝大家2019“猪”事顺意，吃好喝好福气好！
文章插图
推荐阅读
![[幼儿园]这些时间都定了！幼儿园开学、中考、暑假……](http://bq-img.peco.uodoo.com/columbus/img/oc/1002/fb14b98257874f20044487347ad0bda3.jpg)
- 冬天谁还点外卖呀？随手一拌，热乎好吃！连碗都不用洗
- 随手一搅香绝了！偷师成功广式经典早餐，儿子点名下次还吃它
- 不用揉面和发面，简单做腊肠糯米烧麦，随手做，全家早餐的保障
- 随手做了一款小甜点，没想到味道很好，香甜软糯，全家都说好吃
- 在家自己做水果棒冰，简单随手做，没有一点添加剂，孩子吃也放心
- 一道简单的肉丸腐竹，清淡鲜美，简单方便随手做，一看就想吃！
- 不用和面揉面，韭菜盒子轻松做，想吃就做，简单方便随手就做好
- 一道简单的肉丸腐竹，清淡鲜美，简单方便随手做，一看就想吃
- 文兴酒家年夜饭推“金尊盆菜”！集齐鲍参鹅掌10+种食材，一份够8人吃
- 冬季吃萝卜不如吃它！钾含量是苹果的9倍，随手一炖比鲍鱼还鲜